Sorbus — pohon yang tersebar luas di Eropa Timur dan Asia. Buah dari spesies yang paling umum dari pohon ini di daerah kami tidak dihargai karena kepahitannya, tetapi pohon itu sendiri tumbuh di mana-mana, selain itu kayu rowan juga dapat digunakan.
Fakta menarik tentang abu gunung
- Berry pahit dari abu gunung biasa kehilangan kepahitannya setelah embun beku pertama. Omong-omong, freezer juga cocok.
- Berry dari abu gunung berbuah besar, yang juga tumbuh di Krimea, memiliki berat hingga 20 gram dan memiliki rasa manis yang menyenangkan.
- Abu gunung hitam, yang disebut «chokeberry», dari sudut pandang botani, bukanlah abu gunung.
- Semakin hangat iklim, semakin tinggi ketinggian yang bisa dicapai abu gunung. Dalam kondisi hangat, abu gunung tumbuh hingga 15 meter, dan dalam kondisi dingin dan keras jarang mencapai setidaknya satu meter.
- Abu gunung dapat tumbuh bahkan di permafrost. Ini adalah salah satu dari sedikit pohon yang dapat beradaptasi dengan baik dengan lingkungan (fakta menarik tentang pohon).
- Struktur buah rowan berry mirip dengan struktur apel.
- Rowan berry mengandung banyak asam, yang merupakan antiseptik alami.
- Mawar, mawar liar, dan abu gunung — tanaman terkait milik keluarga yang sama.
- Berry rowan pahit segar adalah beracun, mereka mungkin membunuh bahkan orang dewasa jika dimakan.
- Seekor burung rowan yang berusia setidaknya 20 tahun dapat menghasilkan hingga ratusan kilogram buah beri setiap tahun.
- Kayu sorbus digunakan di banyak tempat produk yang berbeda. Mereka bahkan membuat furnitur darinya.
- Resep tradisional Slavia untuk membuat kolak, selai, agar-agar, dan hal-hal lain dari abu gunung masih cukup relevan.