A maioria de nós come pepinos de uma forma ou de outra e, em geral, você vê, é difícil imaginar uma salada fresca sem esse vegetal. Além disso, o pepino é usado ativamente na medicina popular, e sua capacidade de rejuvenescer a pele e alimentá-la com substâncias úteis é conhecida por todos. Algumas preparações cosméticas são feitas de pepino, mas seu principal objetivo, é claro, é ser comido. Eles são amplamente utilizados na culinária de vários países, mesmo muito distantes e exóticos.
Fatos interessantes sobre os pepinos
- Os botânicos estabeleceram que os pepinos e os melões já descenderam de um ancestral.
- No país latino-americano do Equador, é cultivada uma variedade especial de pepino, que cresce até o tamanho de uma abobrinha. Mas as abobrinhas equatorianas, ao contrário, são semelhantes em tamanho aos pepinos comuns (fatos interessantes sobre a abobrinha).
- Frutos jovens de pepino costumam ser cobertos por espinhos, que servem para remover o excesso de umidade. No início da manhã, uma gota de orvalho aparece no final de cada espinho.
- Pepinos são cerca de 95-97% de água.
- Nas ilhas remotas do Pacífico, os pepinos são tratados como uma verdadeira iguaria. Pepinos aborígenes são envoltos em folhas de bananeira e enterrados no solo, formando reservas em caso de tempestade ou quebra de safra.
- Na natureza, os pepinos são encontrados, com raras exceções, apenas de onde vieram todos – no sopé do Himalaia (fatos interessantes sobre o Himalaia).
- A famosa rainha egípcia Cleópatra afirmou que devia sua beleza aos pepinos. Ela os comia quase todos os dias.
- Cristóvão Colombo em suas viagens incluiu pepinos frescos e em conserva na dieta dos marinheiros para protegê-los do escorbuto. Há mais vitaminas nas frescas, mas as salgadas são armazenadas por mais tempo, o que é especialmente importante na navegação de longa distância.
- Os antigos egípcios colocavam pepinos nas sepulturas de seus faraós junto com outros presentes valiosos.< /li>
- A máscara de pepino é uma das maneiras mais fáceis e eficazes de se livrar do inchaço e melhorar a tez.
- Pela primeira vez o pepino apareceu na cultura há mais de 6 mil anos.
- A humanidade come pepino desde a época da civilização mesopotâmica – quatro mil e quinhentos anos. E pela primeira vez, os pepinos foram cultivados como uma cultura na Índia antiga (fatos interessantes sobre a Índia).
- Os antigos romanos, há milhares de anos, cultivavam pepinos o ano todo em suas estufas e os salgavam em barris para o inverno. Foram eles que construíram as primeiras estufas de pepino do mundo.
- O imperador francês Napoleão Bonaparte também era um grande amante de pepinos. Ele até prometeu uma recompensa sólida para quem inventasse uma maneira de armazenar esses vegetais em longas campanhas militares.
- Na Bíblia, o pepino é referido como o “vegetal do Egito„.
- Um quilograma de pepino fresco contém apenas cerca de 150 calorias.
- Criadores árabes dos Emirados Árabes Unidos desenvolveram uma variedade quadrada de pepinos. Eles são mais simples e fáceis de transportar em longas distâncias. A propósito, melancias quadradas no Japão foram criadas para o mesmo propósito (fatos interessantes sobre os Emirados Árabes Unidos).
- Os gregos representavam pepinos nos afrescos dos santuários mais antigos; como alimento medicinal, esses vegetais foram recomendados por Teofrasto e Dioscórides.
- 27 de julho é o Dia Internacional do Pepino.
- Uma planta pode crescer de 25 a 125 pepinos, mais ou menos.< /li>
- Se os pepinos não receberem umidade suficiente, os frutos após o amadurecimento podem ficar amargos.