Dauguma mūsų agurkus valgome vienokiu ar kitokiu pavidalu, ir apskritai, matote, sunku įsivaizduoti šviežias salotas be šios daržovės. Be to, agurkas aktyviai naudojamas liaudies medicinoje, o jo gebėjimas atjauninti odą ir pamaitinti ją naudingomis medžiagomis žinomas visiems. Kai kurie kosmetiniai preparatai gaminami iš agurkų, tačiau jų pagrindinė paskirtis, žinoma, yra valgyti. Jie plačiai naudojami įvairių šalių virtuvėje, net ir labai tolimų ir egzotiškų.
Įdomūs faktai apie agurkus
- Botanikai nustatė, kad agurkai ir melionai kadaise kilę iš bendro protėvis.
- Lotynų Amerikos šalyje Ekvadore auginama ypatinga agurkų veislė, kuri užauga iki cukinijos dydžio. Tačiau Ekvadoro cukinijos, atvirkščiai, savo dydžiu panašios į paprastus agurkus (įdomūs faktai apie cukinijas).
- Jauni agurkų vaisiai dažnai būna padengti spygliais, kurie padeda pašalinti drėgmės perteklių. Ankstyvą rytą kiekvieno spygliuko gale pasirodo po rasos lašelį.
- Agurkai sudaro apie 95–97 % vandens.
- Tolimose Ramiojo vandenyno salose agurkai traktuojami kaip tikras delikatesas. Aborigenų agurkai suvyniojami į bananų lapus ir užkasami žemėje, taip pasidaro atsargos audrai ar derliaus netekimo atveju.
- Laukinėje gamtoje agurkai su retomis išimtimis aptinkami tik ten, iš kur jie atkeliavo š. visi – Himalajų papėdėje (įdomūs faktai apie Himalajus).
- Žymioji Egipto karalienė Kleopatra teigė, kad už savo grožį skolinga agurkams. Ji valgydavo juos beveik kiekvieną dieną.
- Kristupas Kolumbas savo kelionėse įtraukė šviežius ir raugintus agurkus į jūreivių racioną, kad apsaugotų juos nuo skorbuto. Šviežiuose yra daugiau vitaminų, o sūrūs išsilaiko ilgiau, o tai ypač svarbu plaukiant dideliais atstumais.
- Senovės egiptiečiai agurkus dėdavo į savo faraonų kapus kartu su kitomis vertingomis dovanomis.< /li>
- Agurkų kaukė yra vienas iš paprasčiausių ir efektyviausių būdų atsikratyti paburkimo ir pagerinti veido spalvą.
- Pirmą kartą agurkas kultūroje pasirodė daugiau nei prieš 6 tūkstančius metų.
- Žmonija agurkus valgo nuo Mesopotamijos civilizacijos laikų – keturi su puse tūkstančio metų. Ir pirmą kartą agurkai kaip kultūra buvo auginami senovės Indijoje (įdomūs faktai apie Indiją).
- Senovės romėnai prieš tūkstančius metų agurkus augindavo šiltnamiuose ištisus metus ir sūdydavo. statinėse žiemai. Būtent jie pastatė pirmuosius pasaulyje agurkų šiltnamius.
- Prancūzijos imperatorius Napoleonas Bonapartas taip pat buvo didelis agurkų mėgėjas. Jis netgi pažadėjo solidų atlygį kiekvienam, kuris sugalvos, kaip šias daržoves laikyti ilgose karo kampanijose.
- Biblijoje agurkas vadinamas „Egipto daržove“.
- Viename kilograme šviežių agurkų yra tik apie 150 kalorijų.
- Arabų veisėjai iš JAE sukūrė kvadratinių agurkų įvairovę. Jie yra paprastesni ir lengviau transportuojami dideliais atstumais. Beje, kvadratiniai arbūzai Japonijoje buvo auginami tuo pačiu tikslu (įdomūs faktai apie JAE).
- Graikai agurkus vaizdavo seniausių šventovių freskose; kaip vaistinį maistą šias daržoves rekomendavo Teofrastas ir Dioskoridas.
- Liepos 27-ąją minima Tarptautinė agurkų diena.
- Vienas augalas gali užauginti nuo 25 iki 125 agurkų, duoti arba imti.< /li>
- Jei agurkai negauna pakankamai drėgmės, vaisiai po nokimo gali pasirodyti kartūs.