Deilige og sunne tyttebær vokser bare i temperert klima, selv om noen av variantene overlever selv på tundraen. Mange av oss har nok hatt anledning til å samle det om høsten, og i disse øyeblikkene er det alltid en fristelse å spise et deilig bær, og ikke legge det i en kurv. Men faktisk, hvis ønskelig, kan tranebær lagres i fryseren i ganske lang tid, siden de praktisk talt ikke mister næringsstoffer og smak. Og syltetøyet fra det blir helt fantastisk!
Interessante fakta om tranebær
- Denne planten vokser bare på jordens nordlige halvkule.
- I høyden overstiger den ikke 25-30 centimeter. Tranebær foretrekker å ikke nå opp, men krype langs bakken.
- Det kalles noen ganger «bjørnebær», siden brune bjørner virkelig liker tranebær (interessante fakta om brunbjørn).
- Hvis du bløtlegger tyttebær i sukkersirup for vinteren, blir de ikke ødelagt.
- Tranebær er nesten 90 % vann.
- Hvert år produserer en liten tyttebærbusk 200-300 bær
- Du kan sjekke modenheten til tyttebær på denne måten: kast den på et hardt underlag, hvis det spretter, så er bærene modne.
- Tranebær vokser på ekstremt fuktige steder – for eksempel i sumper og våte innsjøbredder. Finnes ofte ved siden av tyttebær
- Tranebærjuice beskytter mot urinveisinfeksjoner. Det hindrer E. coli i å feste seg til blærens vegger og fjerner dem med urin.
- I 1994 ble tranebæret kåret til det offisielle bæret i delstaten Massachusetts (USA).
- Bjørk og blomstrende tyttebær pryder våpenskjoldet til en kommune i Sveits som heter Besenbüren (interessante fakta om Sveits).
- Tranebær er usedvanlig sunne på grunn av deres høye konsentrasjon av vitamin C, B, PP og K1. Når det gjelder mengden av disse stoffene, er ikke tranebær dårligere enn sitrusfrukter, kål og jordbær. Bær inneholder også en stor tilførsel av kalium, fosfor, kalsium, jern, jod og magnesium.
- Det generiske navnet på tranebær kommer fra de greske ordene “oksis” – skarp, syrlig og “koker” – sfærisk.
- Drikk du sur tyttebærjuice, kan du bli kvitt depresjon og stress.
- Har du fått tak i tyttebærfrost, bør bær også oppbevares frosne etter plukking.
- For første gang ble tyttebærjuice på boks i 1912.
- Tranebær er vitenskapelig bevist å være betennelsesdempende og beskytter mot stress eller depresjon.
- I USA og Canada dyrkes tyttebær med stor frukt, som ikke synker i vann på grunn av tilstedeværelsen av luftkamre. i bærene. Dette er et av få bærene som kan flyte på vann. Før høsting oversvømmes plantasjer, bærene flyter til overflaten, og de kan enkelt høstes ved hjelp av spesielle maskiner (interessante fakta om Canada).
- Tranebær brukes i medisin som kur mot skjørbuk, sår hals , forkjølelse, urinveisinfeksjoner måter, revmatisme og beriberi.
- Amerikanske indianere tilberedte den såkalte “pemmican” – en blanding av knuste tyttebær, tørket kjøtt og nøtter.
- For medisinske formål brukes modne bær, samlet inn etter froststart om høsten eller tidlig på våren. Tranebær høstet om våren er mer smakfulle enn høsttyttebær, de samler opp mye sitronsyre, men nesten ingen vitaminer blir igjen.
- Bær høstet i september modnes og mykner under lagring.
< li>Noen tranebærbusker er allerede over 100 år.
< li>Det er vanlig å plukke tyttebær to ganger i året – om høsten og med froststart rett før vinterstart.
5 /5 – (2 stemmer)