Sorbus — uma árvore difundida na Europa Oriental e na Ásia. As bagas das espécies mais comuns desta árvore em nossa área não são valorizadas por causa de sua amargura, mas a própria árvore cresce em todos os lugares, além da madeira de sorveira também encontra seu uso.
Curiosidades sobre cinzas de montanha
- As bagas amargas das cinzas comuns da montanha perdem seu amargor após a primeira geada. A propósito, um freezer também é adequado.
- As bagas de cinzas de montanha de frutas grandes, que também crescem na Crimeia, pesam até 20 gramas e têm um sabor doce agradável.
- Cinza negra da montanha, a chamada «chokeberry», do ponto de vista da botânica, não é uma cinza da montanha.
- Quanto mais quente o clima, maior a altura que a cinza da montanha pode atingir. Em condições quentes, as cinzas das montanhas crescem até 15 metros e, em condições frias e severas, raramente atingem pelo menos um metro.
- As cinzas das montanhas podem crescer mesmo no permafrost. Esta é uma das poucas árvores que podem se adaptar tão bem ao ambiente (curiosidades sobre as árvores).
- A estrutura da sorveira é semelhante à estrutura de uma maçã.
- As bagas de sorveira contêm muito ácido, que é um anti-séptico natural.
- Rosa, rosa selvagem e cinza da montanha — plantas relacionadas pertencentes à mesma família.
- As bagas de sorveira frescas e amargas são venenosas, elas podem matar até mesmo um adulto se comidas.
- Uma sorveira com pelo menos 20 anos de idade pode produzir até centenas de quilos de bagas anualmente.
- A madeira de Sorbus é usada em muitos produtos diferentes. Eles até fazem móveis com isso.
- As receitas eslavas tradicionais para fazer compotas, geleias, geleias e outras coisas de cinzas de montanha ainda são bastante relevantes.