Cei mai mulți dintre noi mâncăm castraveți într-o formă sau alta și, în general, vezi tu, este greu să ne imaginăm o salată proaspătă fără această legumă. În plus, castravetele este folosit în mod activ în medicina populară, iar capacitatea sa de a întineri pielea și de a o hrăni cu substanțe utile este cunoscută de toată lumea. Unele preparate cosmetice sunt făcute din castraveți, dar scopul lor principal, desigur, este să fie consumate. Sunt folosiți pe scară largă în bucătăria diferitelor țări, chiar foarte îndepărtate și exotice.
Fapte interesante despre castraveți
- Botanistii au stabilit că castraveții și pepenii galbeni descindeau cândva dintr-un mediu comun. strămoș.
- În țara latino-americană Ecuador, se cultivă o varietate specială de castraveți, care crește până la dimensiunea unui dovlecel. Dar dovleceii ecuadoriani, dimpotrivă, au dimensiuni similare castraveților obișnuiți (fapte interesante despre dovlecel).
- Fructele de castraveți tineri sunt adesea acoperite cu spini, care servesc la îndepărtarea excesului de umiditate. Dimineața devreme, la capătul fiecărui spin apare o picătură de rouă.
- Castraveții sunt aproximativ 95-97% apă.
- Pe insulele îndepărtate ale Pacificului, castraveții sunt tratați ca o adevărată delicatesă. Castraveții aborigeni sunt înfășurați în frunze de banane și îngropați în pământ, făcându-se astfel rezerve în caz de furtună sau de scăderea recoltei.
- În sălbăticie, castraveții se găsesc, cu rare excepții, doar de unde provin la toate – la poalele munților Himalaya (fapte interesante despre Himalaya).
- Renumita regină egipteană Cleopatra a susținut că și-a datorat frumusețea castraveților. Le mânca aproape în fiecare zi.
- Cristofor Columb în călătoriile sale a inclus castraveți proaspeți și murați în dieta marinarilor pentru a-i proteja de scorbut. Există mai multe vitamine în cele proaspete, dar cele sărate se păstrează mai mult timp, ceea ce este deosebit de important în navigația pe distanțe lungi.
- Egiptenii antici puneau castraveți în mormintele faraonilor lor împreună cu alte daruri valoroase.< /li>
- Masca de castraveți este una dintre cele mai simple și mai eficiente moduri de a scăpa de umflături și de a îmbunătăți tenul.
- Pentru prima dată castravetele a apărut în cultură acum mai bine de 6 mii de ani.
- Omenirea mănâncă castraveți încă de pe vremea civilizației mesopotamiene – patru mii și jumătate de ani. Și pentru prima dată, castraveții au fost cultivați ca cultură în India antică (fapte interesante despre India).
- Vechii romani, cu mii de ani în urmă, cultivau castraveți pe tot parcursul anului în serele lor și îi sareau în butoaie pentru iarnă. Ei au fost cei care au construit primele sere de castraveți din lume.
- Împăratul francez Napoleon Bonaparte a fost și un mare iubitor de castraveți. El a promis chiar o recompensă solidă oricui ar inventa o modalitate de a păstra aceste legume în campanii militare lungi.
- În Biblie, castravetele este denumit „leguma Egiptului”.
- Un kilogram de castraveți proaspeți conține doar aproximativ 150 de calorii.
- Crescatorii arabi din Emiratele Arabe Unite au dezvoltat o varietate pătrată de castraveți. Sunt mai simple și mai ușor de transportat pe distanțe lungi. Apropo, pepenii pătrați în Japonia au fost crescuți în același scop (fapte interesante despre Emiratele Arabe Unite).
- Grecii au înfățișat castraveții pe frescele celor mai vechi sanctuare; ca aliment medicinal, aceste legume au fost recomandate de Teofrastus și Dioscoride.
- 27 iulie este Ziua Internațională a Castraveților.
- O plantă poate crește de la 25 la 125 de castraveți, dați sau primiți.< /li>
- Dacă castraveții nu primesc suficientă umiditate, fructele după coacere se pot dovedi a fi amare.