Tüm ekili bitkiler bir zamanlar insan tarafından yetiştirildi ve uygarlığın gelişmesiyle birlikte seçme işi yalnızca hız kazanıyor. Her gün olmasa da her hafta daha fazla yeni bitki türü tanıtılıyor ve hepsi talep görmese de ilerleme durdurulamıyor. Ayrıca, yabani örneklerin uygun koşullarda yetiştirilmesinden, melezleme ve farklı türlerin melezlenmesine kadar çeşitli yöntemlerle bitkilerin evcilleştirilmesine yönelik çalışmalar devam etmektedir.
Kültür bitkileri hakkında ilginç gerçekler
- Görünüşe göre, insanlar tarafından evcilleştirilen ilk bitki incirdi. En azından bu, modern İsrail topraklarında bulunan fosil buluntularıyla kanıtlanıyor. 11.000 yıldan daha eskiler. Gerçek şu ki, keşfedilen meyvelerde tohum yoktu, yani bunlar insan tarafından yetiştirilen ve yalnızca sürgünlerle çoğalan kültür incirlerine aitti.
- Tahıllar ve baklagiller yaklaşık 10.000 yıl önce ekiliyordu.
- Ananas gibi bazı ekili bitkiler, vahşi doğada kendi başlarına çoğalamazlar. Ticari olarak yetiştirilen ananasların tohumları yoktur, bu nedenle sadece sürgünlerle çoğalabilirler. Ayrıca, ekili bir ananası yabani bir ananasla çaprazlarsanız, bu melezde tohumlarla üreme yeteneği yeniden ortaya çıkacaktır (ananaslar hakkında ilginç gerçekler).
- Kültür bitkilerinin çoğu melezi turunçgillerde bulunabilir. kamp. Burada tangelo (mandalina artı greyfurt veya pomelo) ve clementines (mandalina artı kral portakal) ve rangpur (mandalina ve limon) ve süitler (greyfurt artı pomelo) ve çok daha fazlası var.
- Japonya’da, yetiştiriciler kare karpuzları tek bir amaç için yetiştirdiler – aynı hacme yuvarlak olanlardan çok daha fazla kare meyve yerleştirilebildiğinden, bunların taşınmasını kolaylaştırmak için.
- Kültür bitkileri çoğu durumda insan yardımı olmadan kendi kendine çoğalamaz. Ve eğer yetenekliyseler, çoğu durumda tohumlardan yetişen torunları, ata bitkiden çok daha az kaliteli meyveler üretecektir.
- Bazen cennet elmaları olarak adlandırılan küçük ve sert elmalar atalardır. en modern elmalardan. Bu etli meyveli mahsuller olan yerli elma ağaçları, erken botanik yetiştiricilerin çabalarının sonucuydu.
- Bazı mahsuller ve ağaçlar başarılı bir şekilde bir arada var olabilir. Örneğin, aşılanmış bir armut dalının bir elma ağacında başarılı bir şekilde kök saldığı durumlar vardır (armutlar hakkında ilginç gerçekler).
- Sarımsak, şeker pancarından daha fazla şeker içerir – yaklaşık %20’ye karşılık yaklaşık %18-19.
- Kültür bitkilerinin meyvelerinin çoğu şu ya da bu şekilde sudan oluşur. Salatalıkta genellikle %95-97 civarındadır.