Najukusnija borovnica odlikuje se i činjenicom da je vrlo korisna za tijelo. Umjereno, naravno – čak i vitamini mogu biti štetni ako ne slijedite mjeru. Raste uglavnom u umjerenoj klimi.
Zanimljivosti o brusnicama
- U normalnim uvjetima, visina izdanaka ove biljke nikada ne prelazi nekoliko desetaka centimetara, radije se prostire po travi.
- Istovremeno, mladice brusnice mogu rasti kroz trule panjeve, au tom slučaju mogu se uzdići i do metar iznad površine.
- Brusnica je prava dugovječna biljka. Jedna biljka može lako živjeti 200-300 godina.
- Cvatnja ove biljke ne traje duže od dva tjedna.
- Ako se brusnice ne beru, one će postati mekane i savitljive, ali obično se može jesti čak iu proljeće. Većina bobica uspješno preživi zimu.
- U narodnoj medicini ove se bobice tradicionalno koriste za liječenje bubrežnih kamenaca i tuberkuloze pluća.
- U davna vremena, izvarak od brusnica korišten je kao lijek za groznicu.
- Ova biljka je vrijedna ne samo zbog svojih bobica, već i zbog lišća – koriste se u proizvodnji antiseptika.
- Švedska je poznata po pekmezu od brusnica. U ovoj zemlji brusnice su jedno od najpopularnijih i najrasprostranjenijih bobičastog voća.
- Uzgajivači su nekoliko stoljeća pokušavali uzgajati brusnice, ali su uspjeli tek u prošlom stoljeću.
- Mnoge ptice rado jedu bobice brusnice, ali njihov probavni trakt nije u stanju probaviti sjemenke ove bobice. Na taj se način ova biljka širi – netaknute sjemenke padaju na novo tlo zajedno s ptičjim izmetom (zanimljivosti o pticama).
- Izvana, brusnice se gotovo ne razlikuju od drugih bobica – medvjetka.
- Sok od borovnice pripremao se stoljećima prije. Tako se spominje u Puškinovom ‘Evgeniju Onjeginu’, ali pod imenom “brusnikova voda”.