Den godaste bärjordgubben är en del av otaliga desserter, och i sig är den väldigt god. Detta bär är också intressant ur biologins synvinkel, även om, naturligtvis, vem tänker på det och sänker tänderna i en saftig röd frukt? Att äta jordgubbar är också bra för hälsan, eftersom de är rika på en mängd olika vitaminer, men de bör ätas med måtta.
Fakta om jordgubbar
- Det finns ingen sådan växt som ”jordgubbe”. Faktum är att det här är några typer av jordgubbar, bara väldigt stora. Oftast är det som kallas jordgubbe egentligen en trädgård eller grön jordgubbe.
- Jordgubbar är inte ett bär. Den välsmakande röda frukten är helt enkelt en övervuxen behållare, och de ”riktiga frukterna” av denna växt är små nötter som är prickade med mogna jordgubbar.
- Historien om moderna jordgubbar är mycket komplex och förvirrande. Den föddes upp av olika europeiska uppfödare och korsade växter av olika arter importerade från Syd- och Nordamerika (fakta om Nordamerika).
- I genomsnitt innehåller en jordgubbe cirka 200 nötfrön.
- Det största bär som någonsin upptäckts vägde cirka 250 gram, och dess diameter nådde nästan 30 centimeter.
- Mest av allt i världen jordgubbar tillverkas i USA. Mer än en miljard ton jordgubbar skördas årligen bara i delstaten Kalifornien.
- Jordgubbsgenomet dechiffrerades helt av forskare 2010. Ett fantastiskt faktum: det visade sig att hon har 10 tusen fler gener än en person.
- Inom folkmedicinen rekommenderas jordgubbar mot huvudvärk, eftersom de innehåller samma ämnen i små doser som acetylsalicylsyra.
- Trots den söta smaken innehåller jordgubbar mindre socker än den syrligaste citronen.
- Regelbunden konsumtion av detta bär bidrar till den naturliga blekningen av tänderna.
- På 1700-talet uppföddes en vit jordgubbe, som var en hybrid av i själva verket jordgubbar och ananas. Tyvärr har denna sort inte överlevt till denna dag.
- Detta bär är inte särskilt starkt, men ändå ett antidepressivt medel. 150-200 gram mogna jordgubbar hjälper till att neutralisera nervös stress och lugna ner sig.
- Ju ljusare bäret är, desto mer vitaminer innehåller det.
- Jordgubbsskinn är mycket ömtålig, och även skonsam tvätt i vatten kan skada henne. Därför måste den tvättas omedelbart innan man äter, annars hinner den försämras.
- Förespråkare av naturkosmetik hävdar att en fräsch jordgubbsmask kan rengöra huden i ansiktet och bli av med rynkor.
- I vissa länder skördas jordgubbar medan de fortfarande är gröna och omogna, och inlagda sedan. Resultatet är något vagt likt inlagd gurka.
- Totalt odlas nu cirka 300 olika typer av detta bär i världen.
- Jordgubbar förhindrar för tidigt åldrande av hjärnceller.
- 100 gram jordgubbar innehåller mer än 90 % av det dagliga värdet av C-vitamin för en vuxen.
- De brittiska odlade jordgubbarna är officiellt erkända som de godaste jordgubbarna (fakta om Storbritannien).
- Den enda kontinenten, förutom Antarktis, där jordgubbar inte odlas är Australien. Detta på grund av oro för det lokala ekosystemet och ett förbud mot odling av växt- och djurarter som importeras utifrån.
- De första jordgubbarna, som bara till viss del liknar de bär vi äter, odlades av romarna för mer än två tusen år sedan.
- I Frankrike anses jordgubbar vara ett kraftfullt afrodisiakum.