Toks augalas kaip cukinija jau seniai įtrauktas į kulinarines knygas daugelyje pasaulio šalių. Iš cukinijų gaminama daug skanių patiekalų, kurie taip pat labai naudingi. Maisto produktų, kuriuose naudojama ši daržovė, įvairovė yra nuostabi – yra nepriklausomų patiekalų ir daugybė garnyrų.
Įdomūs faktai apie cukinijas
- Kai kuriuos iš jų galima valgyti tiesiogiai žalius kaip salotų ingredientą.
- Kuo cukinijos jaunesnės, tuo jos skanesnės. Seni vaisiai yra ne tokio intensyvaus skonio.
- Botaniškai cukinijos yra susijusios su moliūgais (įdomūs faktai apie moliūgus).
- Meksika yra cukinijų gimtinė. Vietiniai jas valgė dar prieš atvykstant konkistadorams, tačiau pačių daržovių nevalgė, o tik jų sėklas.
- Nacionalinėje prancūzų ir graikų virtuvėje yra patiekalų iš cukinijų žiedų.< /li>
- Didžiausia pasaulyje cukinija užauginta 1998 m. Svėrė daugiau nei 61 kg.
- Dėl mažo kalorijų kiekio šios daržovės dažnai įtraukiamos į daugybę skirtingų dietų.
- Reguliarus cukinijų vartojimas lėtina žilimo procesą.
- Kosmetologijoje populiarios kaukės iš susmulkintos moliūgų masės. Jos gerai maitina ir drėkina odą.
- Į Europą atvežtos XVI amžiuje, cukinijos ilgą laiką buvo auginamos tik dekoratyviniais tikslais.
- Jos skiriasi švelnumu, jausmas, kad jie lengvai pažeidžiami. O cukinijos su pažeista oda greitai genda net šaldytuve.
- 100 g cukinijų yra tik apie 25-27 kilokalorijos.
- Jose taip pat yra daug vitamino C, nors jos skonis visai nerūgštus.
- Pasaulyje niekas niekada nebuvo alergiškas cukinijoms.
- Daugelio rūšių cukinijų derlių galima nuimti praėjus pusantro mėnesio nuo jų sėklų pasėjimo. Nebent, žinoma, palankios sąlygos.
- Italijos gyventojai pirmieji spėjo valgyti cukinijas, o ne jų sėklas ar žiedus (įdomūs faktai apie Italiją).
- Botanikai tvirtina, kad moliūgas, kaip ir moliūgas, griežtai tariant, yra uoga.