Плодовете на лимоновото дърво, всъщност самите лимони, се използват активно в готвенето в повечето страни. Използват се както в студени, така и в топли ястия, да не говорим за безброй напитки и десерти. Ярък вкус, който не може да бъде объркан с нищо друго, е по вкуса на много хора, а в лимоните има много витамини. Вярно е, че и на тях не бива да залагате твърде много, но редовното им ядене е полезно, освен ако разбира се нямате алергии или други противопоказания.
Интересни факти за лимоните
- Все още не е известно как точно са се появили тези плодове, тъй като те не се срещат в дивата природа. Учените смятат, че лимоните някога са се появили като хибрид на други цитрусови плодове.
- Първото споменаване на лимони се намира в хроники, датиращи от 12 век.
- Китай, Индия и тихоокеанските острови се считат за родното място на лимоните (интересни факти за Тихия океан).
- Годишната реколта от тези плодове във всички страни взети заедно се оценява на около 14 милиона тона.
- В някои страни от Югоизточна Азия лимоните се наричат лаймове, свързани с тях, тези, които са кръгли и зелени.
- Средно 300-350 плода се берат от едно лимоново дърво на сезон, въпреки че впечатляващ рекорд е цели 2500 плода.
- Лимоновите дървета рядко живеят повече от 40 години и обикновено не надвишават 5-7 метра височина.
- Първото място в света по производство на лимони е разделено между Мексико и Индия. Всяка от тези страни отглежда около 16% от световната реколта (интересни факти за Индия).
- В един зрял лимон захарта е до 3,5% от общото тегло на плода.
- Средно лимоновата кора представлява около 40% от масата му. Останалите 60% са пулп и костилки.
- Така наречената лимонадна напитка е кръстена, защото за първи път е направена от лимони.
- Твърд и неузрял лимон, закупен от магазин, ще стане мек и сочен, ако се постави в микровълновата за 15-20 секунди.
- Лимоновият сок със сол е мощно средство срещу ръжда и окисляване на метални повърхности.
- Един лимон съдържа около дневна доза витамин С за възрастен човек.
- През Средновековието се е смятало, че лимонът е бил противоотрова за змийска отрова и лек за чума (интересни факти за Средновековието).
- Лимоните могат да се съхраняват в хладилника до месец и половина, но те просто лежат в килера една и половина до две седмици без никакви проблеми.
- Веществата, съдържащи се в лимоните, помагат за премахване от тялото на токсините и се отървете от наднорменото тегло. Ефективно средство е водата с лимонов сок, кисела, но не прекомерна и без добавена захар.
- Освен витамин С, лимонът съдържа много витамини А, В и Р.
- В древността хората са използвали вода с добавен лимонов сок за дезинфекция.
- Лимоновите вани за нокти (потопени в пулпата на нарязан плод) помагат за укрепване на ноктите много бързо, за по-малко от седмица.< /li>
- От този плод се прави специално етерично масло. Вярно е, че са необходими около 3 хиляди лимона, за да се произведе само 1 килограм.
- Захарта в един лимон е само наполовина по-малко от тази в ягодите (интересни факти за ягодите).
- И двете в В Азия и Европа лимоновите дървета често са били използвани като декоративни градински растения.
- Известният мореплавател Джеймс Кук е първият, който се сеща да използва лимони като лек срещу скорбут, болест, която дълго време беше проклятието на всички моряци.
- В Индия маринованите лимони са популярни.
- А в Испания лимоните се смятат за символ на несподелена, несподелена любов.
- Александър Велики донесе тези плодове в Европа от индийската си кампания, така че първоначално те бяха наречени „индийски ябълки“ . По подобна причина европейците първоначално нарекоха кайсиите „арменски ябълки“ (интересни факти за кайсиите).
- Във висшето общество боровинките се сервират само с лимон, защото това зрънце безмилостно цапа пръстите и устата, а лимонът сок ги почиства.
- Ако случайно сте пресолили супата, можете да изстискате малко лимонов сок в нея и прекомерната соленост вече няма да се усеща.
- Преди това лимоновият сок беше изстисква се и се изпарява, което води до много гъста и почти черна течност, наречена “технически лимонов сок”. Използван е за боядисване на различни тъкани.