Vjerojatno je teško pronaći osobu na Zemlji koja nije imala priliku probati banane. Nekad davno bile su egzotika iz dalekih krajeva, a sada ih se može kupiti u trgovinama gotovo svugdje, pa čak i u gradovima najudaljenijim od ekvatora. I u većini slučajeva vrlo su jeftini, što je također ugodno. Pa, u onim zemljama u kojima banane rastu, one često zauzimaju važno mjesto u lokalnoj kuhinji i kulinarskim tradicijama – jedu se samo tako, a od njih se prže, kuhaju, pa čak i peku.
Zanimljivosti o bananama
- Banana palma je trava, a ne drvo, a sama banana nije voće, već bobica.
- Stabljika banana trave ponekad doseže 10 metara visine i 40 centimetara u promjeru. Na jednoj takvoj stabljici izraste do 300 plodova ukupne težine do 500 kg.
- Banane nisu samo žute, već i crvene. Crvene imaju nježnije meso i ne podnose transport pa ih nema na policama trgovina.
- Gotovo sve vrste banana su radioaktivne, jer. sadrže kalij i njegov izotop kalij-40. Čak i postoji takva stvar – “ekvivalent banane”.
- Banane sadrže više vitamina B6 nego bilo koje drugo voće. Da, ovo je, naravno, bobičasto voće, ali svi su ih još uvijek navikli smatrati voćem.
- Banane zadržavaju kalcij u tijelu, on se ne izlučuje mokraćom, već ostaje u tijelu i koristi se za jačanje kostiju.
- Banane sazrijevaju 3 puta godišnje ako to klimatski uvjeti dopuštaju.
- Banane su na drugom mjestu po težini godišnje berbe u cijelom svijetu, izgubivši prvenstvo u odnosu na naranče koje se još više uzgajaju.
- Indija zauzima prvo mjesto u svijetu po proizvodnji banana (zanimljivosti o Indiji).
- Prvi pisani izvori koji spominju banane kao jestivu biljku nastali su prije nešto manje od tri tisuće godina.
- Banane su gotovo jedan i pol puta hranjivije od krumpira, a sušene banane imaju pet puta više kalorija od sirove.
- Banane se uvijek beru nezrele. I to uopće ne jer se mogu pokvariti na cesti – banana jednostavno može postati ukusna i zdrava samo ako dozrijeva u umjetnim uvjetima.
- Mait Lepik iz Estonije pobijedio je na prvom svjetskom natjecanju u brzini jedenja banana. Uspio je pojesti 10 banana u 3 minute. Njegova tajna bila je jesti banane s korom, štedeći vrijeme (zanimljivosti o Estoniji).
- Svake godine u svijetu se pojede više od 100 milijardi banana.
- Otprilike 95% svih grmova banana na kojima se uzgaja voće potječe iz jednog grma u južnoj Aziji.
- Jedna grabežljiva životinja sasvim mirno jede banane bez ikakvih zdravstvenih problema – vuk s grivom.
- Sada postoji više od 40 jestivih vrsta banana koje uglavnom rastu u tropima i suptropima Azije, Australije i Južne Amerike (zanimljive činjenice o Južnoj Americi).
- Ekvador isporučuje najviše banana drugim zemljama. Najvjerojatnije su te banane koje kupujete uzgojene u ovoj zemlji.
- U svojoj Prirodoslovlju, napisanoj prije gotovo 2000 godina, rimski pisac Plinije Stariji spominje da je tijekom svog pohoda na Indiju 327. pr. e. Aleksandar Veliki probao je ovo voće i čak ga sa sobom donio u Europu.
- Banane koje se prodaju u našim trgovinama, uzgojene su umjetno, stoga su vrlo osjetljive na klimu i štetočine, ali bolje podnose transport i dulje se skladište.
- U Ugandi i Burundiju, gdje lokalno stanovništvo živi gotovo isključivo od banana, svaki čovjek u prosjeku pojede 200-220 kilograma banana godišnje.
- Danas je poznato oko tisuću vrsta banana, no velika većina njih nije za jelo.
- Banane sazrijevaju jako dugo – od deset do osamnaest mjeseci, ovisno o sorti.
- Neki znanstvenici smatraju da su banane bile poznate iu Južnoj Americi prije dolaska Europljana. Ostaci lišća banane pronađeni su u grobnicama peruanskih Indijanaca (zanimljivosti o Peruu).
- Od banana se čak prave proizvodi poput brašna i kečapa.
- Nekada najpopularnije sorte banana gotovo izumrla u 20. stoljeću zbog širenja bolesti koje pogađaju ove biljke.
- Prvi put u botanici, bananu je opisao Carl Linnaeus 1753.
- Banane su sirovina za kozmetičke proizvode. Njihovom upotrebom dobivaju se izvrsne maske, kreme i losioni.
- Brodska oprema izrađuje se od debla i lišća tehničkih sorti banana. Jake su i traju desetljećima.
- Na sobnoj temperaturi banane traju dulje nego u hladnjaku.
- Visoki udio kalija u pulpi banane spašava od grčeva one koji puno vježbaju u mišićima potkoljenice.