Većina nas jede krastavce u ovom ili onom obliku, a općenito, vidite, teško je zamisliti svježu salatu bez ovog povrća. Osim toga, krastavac se aktivno koristi u narodnoj medicini, a njegova sposobnost pomlađivanja kože i njegovanja korisnim tvarima poznata je svima. Od krastavaca se prave i neki kozmetički pripravci, ali njihova je glavna namjena, naravno, konzumacija. Naširoko se koriste u kuhinjama raznih zemalja, čak i vrlo dalekih i egzotičnih.
Zanimljivosti o krastavcima
- Botaničari su utvrdili da su krastavci i dinje nekada potjecali od zajedničke predak.
- U latinoameričkoj državi Ekvadoru uzgaja se posebna sorta krastavaca koja naraste do veličine tikvice. Ali ekvadorske tikvice, naprotiv, po veličini su slične običnim krastavcima (zanimljivosti o tikvicama).
- Mladi plodovi krastavca često su prekriveni trnovima koji služe za uklanjanje viška vlage. U rano jutro na kraju svakog trna pojavi se kapljica rose.
- Krastavci se sastoje od oko 95-97% vode.
- Na udaljenim pacifičkim otocima krastavce tretiraju kao pravu deliciju. Aboridžinski se krastavci zamotaju u lišće banane i zakopaju u zemlju, čime se prave rezerve za slučaj oluje ili propadanja usjeva.
- U divljini se krastavci nalaze, uz rijetke iznimke, samo tamo odakle su došli. sve – u podnožju Himalaje (zanimljivosti o Himalaji).
- Slavna egipatska kraljica Kleopatra tvrdila je da svoju ljepotu duguje krastavcima. Jela ih je gotovo svaki dan.
- Kristofor Kolumbo je na svojim putovanjima uključio svježe i ukiseljene krastavce u prehranu mornara kako bi ih zaštitio od skorbuta. U svježim ima više vitamina, ali se slani dulje čuvaju, što je posebno važno u dugoj plovidbi.
- Stari Egipćani stavljali su krastavce u grobove svojih faraona uz druge vrijedne darove.< /li>
- Maska od krastavca jedan je od najlakših i najučinkovitijih načina da se riješite natečenosti i poboljšate ten.
- Prvi put se krastavac pojavio u kulturi prije više od 6 tisuća godina.
- Čovječanstvo je jelo krastavce od vremena mezopotamske civilizacije – četiri i pol tisuće godina. A po prvi put su krastavci kao kultura uzgajani u staroj Indiji (zanimljivosti o Indiji).
- Stari Rimljani su prije tisuća godina uzgajali krastavce tijekom cijele godine u svojim staklenicima, te ih solili. u bačvama za zimu. Upravo su oni izgradili prve staklenike za krastavce na svijetu.
- Veliki ljubitelj krastavaca bio je i francuski car Napoleon Bonaparte. Čak je obećao i solidnu nagradu svakome tko izmisli način skladištenja ovog povrća za duge vojne pohode.
- U Bibliji se krastavac spominje kao “povrće Egipta”.
- Jedan kilogram svježih krastavaca sadrži samo oko 150 kalorija.
- Arapski uzgajivači iz UAE razvili su četvrtastu sortu krastavaca. Jednostavniji su i lakši za transport na velike udaljenosti. Usput, četvrtaste lubenice u Japanu uzgajane su za istu svrhu (zanimljivosti o UAE).
- Grci su prikazivali krastavce na freskama najstarijih svetišta; kao ljekovitu hranu ovo su povrće preporučivali Teofrast i Dioskorid.
- 27. srpnja je Međunarodni dan krastavaca.
- Jedna biljka može uzgojiti od 25 do 125 krastavaca, manje ili više.< /li>
- Ako krastavci ne dobiju dovoljno vlage, plodovi nakon sazrijevanja mogu biti gorki.