Hər yerdə yayılmış dandelionlar qədim zamanlardan bəşəriyyətə yaxşı məlumdur, çünki adi görünən bu çiçəklər bir sıra çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Amma təbii ki, çoxumuz onları uşaqlıqdan tanıyırıq, onların tüklü toxumlarını sovurmaq və küləkdə uçmasını izləmək çox əyləncəlidir. Lakin qədim elm adamları bu bitkinin müalicəvi xüsusiyyətlərini tez tanıdılar və ondan tibbdə necə istifadə olunacağını öyrəndilər. Bununla belə, bu çiçəklər həqiqətən geniş istifadə sahəsi ilə öyünə bilər.
Kəpəklər haqqında maraqlı faktlar
- Vərdiş etdiyimiz zəncirotu rəsmi olaraq “dərman” adlanır, çünki onlar xalq təbabətində uzun əsrlər boyu istifadə edilmişdir.
- bəzi dandelion növlərinin köklərində rezin var, buna görə də bu növlər bir vaxtlar rezin istehsal etmək üçün yetişdirilmişdir. Daha sonra rezin ağacları zorla çıxarıldı, lakin indi dandelion şirəsindən rezin istehsal etmək üçün inkişaflar davam edir.
- Arı sancdıqda zəncəfilin südlü şirəsi ağrı və şişkinliyi aradan qaldırır (arılar haqqında maraqlı faktlar).
- Bir zənbilin başında 200-ə yaxın tüklü toxum olur və koldan onların ümumi sayı 7000-ə çata bilər.
- Zənbil ləçəklərindən mürəbbə və şərab hazırlamaq üçün istifadə olunur.
- Zənbillər vaxtı izləmək üçün istifadə edilə bilər. Səhər saat altıda bu çiçəklər açılır və günorta üçdə bir neçə dəqiqə ərzində bağlanır.
- Çində dandelion tərəvəz adlanır, çünki burada tez-tez istifadə olunur. müxtəlif yeməklər hazırlamaq.
- Qovrulmuş adi zəncirotu köklərindən qəhvə əvəzedicisi kimi xidmət edə biləcək içki hazırlamaq üçün istifadə olunur.
- Zənbil İtaliyada çox məşhur yeməkdir. Bir çox restoranın menyusunda hətta bayramlarda belə təqdim olunan dandelion yeməklərinə rast gəlmək olar. Yerli sakinlər üçün bu çiçək incəlik hesab olunur (İtaliya haqqında maraqlı faktlar).
- Zənbillərdən xilas olmaq asan deyil – bu bitki heyrətamiz regenerasiya qabiliyyətinə malikdir və hətta çox zədələnmiş kök sisteminin bir hissəsindən də populyasiyanı bərpa edə bilir.
- Qafqaz dağlarının ətəklərində bənövşəyi ləçəkli, qeyri-adi zəncirotu növü var.
- Zəhrayı uzun müddət müxtəlif xalqlar yemək kimi istifadə etmişlər, ondan həm hindlilər, həm də Şimalda ilk kolonistlər istifadə etmişlər. Amerika (Şimali Amerika haqqında maraqlı faktlar).
- Birləşmiş Ştatlarda, Ohayoda hər may ayının ilk şənbə günü Dandelion Günü qeyd olunur. Bu gün insanlar paltarlarını zəncirotu ilə bəzəyir və bu çiçəklərdən müxtəlif yeməklər hazırlayırlar.
- Belçikanın Oi şəhərində zəncirvari meyvələrdən pivə dəmlənir. Burada bu çiçəkləri hətta pateyə də əlavə edirlər.
- Xalq kosmetikasında da zəncəfil geniş yayılmışdır: onun təzə yarpaqlarından ibarət maska dərini qidalandırır, nəmləndirir və cavanlaşdırır, çiçək dəmləməsi isə çilləri və yaş ləkələrini ağardır.
- Mindən çox “kiçik” və yetmişə yaxın “böyük” növü olan dandelionlar yüksək dağlıq bölgələr və arktik enliklər istisna olmaqla, hər yerdə yayılmışdır.