Sorbus — Şərqi Avropa və Asiyada geniş yayılmış ağac. Bölgəmizdə bu ağacın ən çox yayılmış növlərinin giləmeyvələri acılığına görə qiymətləndirilmir, lakin ağacın özü hər yerdə bitir, bundan başqa çəmən ağacı da öz istifadəsini tapır.
Dağ külü haqqında maraqlı faktlar
- Adi dağ külünün acı giləmeyvələri ilk şaxtadan sonra acılığını itirir. Yeri gəlmişkən, dondurucu da uyğundur.
- Krımda da bitən iri meyvəli dağ külünün giləmeyvələrinin çəkisi 20 qrama qədərdir və xoş şirin dadı var.
- Botanika nöqteyi-nəzərindən “chokeberry” adlanan qara dağ külü dağ külü deyil.
- İqlim nə qədər isti olsa, dağ külü bir o qədər yüksəkliyə çata bilər. İsti şəraitdə dağ külü 15 metrə qədər böyüyür, soyuq və sərt şəraitdə isə nadir hallarda ən azı bir metrə çatır.
- Dağ külü hətta əbədi donda da böyüyə bilər. Bu, ətraf mühitə çox yaxşı uyğunlaşa bilən azsaylı ağaclardan biridir (ağaclar haqqında maraqlı faktlar).
- Ağacın quruluşu almanın quruluşuna bənzəyir.
- Rowan giləmeyvələrində təbii antiseptik olan çoxlu turşu var.
- Qızılgül, yabanı qızılgül və dağ külü – eyni ailəyə aid bitkilər.
- Təzə acı giləmeyvədir. zəhərlidir, yeyilsə, hətta böyük insanı da öldürə bilər.
- Ən azı 20 yaşında olan çəyirtkə hər il yüzlərlə kiloqrama qədər giləmeyvə gətirə bilər.
- Sorbus ağacından bir çox sahələrdə istifadə olunur. müxtəlif məhsullar. Hətta ondan mebel də düzəldirlər.
- Dağ külündən kompotlar, mürəbbələr, jele və başqa şeylər hazırlamaq üçün ənənəvi slavyan reseptləri hələ də kifayət qədər aktualdır.