Повечето от нас ядат краставици под една или друга форма и като цяло, разбирате ли, е трудно да си представим прясна салата без този зеленчук. В допълнение, краставицата се използва активно в народната медицина, а способността й да подмладява кожата и да я подхранва с полезни вещества е известна на всички. Някои козметични препарати се правят от краставици, но основното им предназначение, разбира се, е да се ядат. Те се използват широко в кухнята на различни страни, дори много далечни и екзотични.
Интересни факти за краставиците
- Ботаниците са установили, че краставиците и пъпешите някога са произлезли от общ прародител.
- В латиноамериканската страна Еквадор се отглежда специален сорт краставици, които достигат размерите на тиквичка. Но еквадорските тиквички, напротив, са подобни по размер на обикновените краставици (интересни факти за тиквичките).
- Младите плодове на краставицата често са покрити с бодли, които служат за отстраняване на излишната влага. Рано сутрин в края на всеки трън се появява капка роса.
- Краставиците са около 95-97% вода.
- На отдалечените тихоокеански острови краставиците се третират като истински деликатес. Аборигенските краставици се увиват в бананови листа и се заравят в земята, като по този начин се правят резерви в случай на буря или провал на реколтата.
- В дивата природа краставиците се срещат, с редки изключения, само там, откъдето са дошли в всички – в подножието на Хималаите (интересни факти за Хималаите).
- Известната египетска царица Клеопатра твърдяла, че дължи красотата си на краставиците. Яде ги почти всеки ден.
- Христофор Колумб по време на пътуванията си включва пресни и кисели краставици в диетата на моряците, за да ги предпази от скорбут. В пресните има повече витамини, но солените се съхраняват по-дълго, което е особено важно при корабоплаването на дълги разстояния.
- Древните египтяни са поставяли краставици в гробовете на своите фараони заедно с други ценни дарове.< /li>
- Маската с краставици е един от най-лесните и ефективни начини да се отървете от подпухналостта и да подобрите тена.
- За първи път краставицата се появява в културата преди повече от 6 хиляди години.
- Човечеството яде краставици от времето на месопотамската цивилизация – четири и половина хиляди години. И за първи път краставиците са отглеждани като култура в древна Индия (интересни факти за Индия).
- Древните римляни преди хиляди години са отглеждали краставици целогодишно в своите оранжерии и са ги осолявали. в бъчви за зимата. Именно те построиха първите в света оранжерии за краставици.
- Френският император Наполеон Бонапарт също бил голям любител на краставиците. Той дори обеща солидна награда на всеки, който измисли начин да съхранява тези зеленчуци при дълги военни кампании.
- В Библията краставицата се споменава като „зеленчука на Египет“.
- Един килограм пресни краставици съдържа само около 150 калории.
- Арабски животновъди от ОАЕ са разработили квадратен сорт краставици. Те са по-прости и по-лесни за транспортиране на дълги разстояния. Между другото, квадратните дини в Япония са били отглеждани със същата цел (интересни факти за ОАЕ).
- Гърците са изобразявали краставици на фреските на най-старите светилища; като лечебна храна, тези зеленчуци са препоръчвани от Теофраст и Диоскорид.
- 27 юли е Международен ден на краставицата.
- От едно растение могат да отгледат от 25 до 125 краставици.< /li>
- Ако краставиците не получават достатъчно влага, плодовете след узряване могат да се окажат горчиви.