Най-вкусната горска ягода е част от безброй десерти, а сама по себе си е много вкусна. Това зрънце също е интересно от гледна точка на биологията, въпреки че, разбира се, кой мисли за това, потъвайки зъбите си в сочен червен плод? Консумацията на ягоди също е полезна за здравето, тъй като те са богати на различни витамини, но трябва да се консумират умерено.
Интересни факти за ягодите
- Няма такова растение като «ягода». Всъщност това са някои видове ягоди, само много големи. Най-често това, което се нарича ягода, всъщност е градинска или зелена ягода.
- Ягодите не са горски плодове. Вкусният червен плод е просто обрасъл съд, а „истинските плодове“ на това растение са малки ядки, осеяни със зрели ягоди.
- Историята на съвременните ягоди е много сложна и объркваща. Развъждан е от различни европейски селекционери, кръстосвайки растения от различни видове, внесени от Южна и Северна Америка (интересни факти за Северна Америка).
- Средно една ягода съдържа около 200 ядкови семена.
- Най-голямото зрънце, откривано някога, тежи около 250 грама, а диаметърът му достига почти 30 сантиметра.
- Най-много ягоди в света се произвеждат в САЩ. Повече от милиард тона ягоди се берат годишно само в щата Калифорния.
- Геномът на ягодата беше напълно дешифриран от учени през 2010 г. Удивителен факт: оказа се, че тя има 10 хиляди повече гени от един човек.
- В народната медицина ягодите се препоръчват при главоболие, тъй като съдържат същите вещества в малки дози като аспирина.
- Въпреки сладкия вкус, ягодите съдържат по-малко захар от най-киселия лимон.
- Редовната консумация на това зрънце допринася за естественото избелване на зъбите.
- През 18 век е развъждана бяла ягода, която всъщност е хибрид на ягоди и ананас. За съжаление този сорт не е оцелял до наши дни.
- Това зрънце не е много силно, но все пак е антидепресант. 150-200 грама зрели ягоди помагат за неутрализиране на нервния стрес и успокояване.
- Колкото по-ярко е зрънцето, толкова повече витамини съдържа.
- Кожата на ягодата е много деликатна и дори нежно измиване във вода може да я повреди. Следователно, трябва да се измие непосредствено преди ядене, в противен случай ще има време да се влоши.
- Привържениците на натуралната козметика твърдят, че маската с пресни ягоди може да почисти кожата на лицето и да се отърве от бръчките.
- В някои страни ягодите се берат още зелени и неузрели и след това се мариноват. Резултатът е нещо смътно подобно на мариновани краставици.
- Общо около 300 различни вида от това зрънце сега се култивират в света.
- Ягодите предотвратяват преждевременното стареене на мозъчните клетки.
- 100 грама ягоди съдържат повече от 90% от дневната норма на витамин С за възрастен човек.
- Отгледаните във Великобритания ягоди са официално признати за най-вкусните ягоди (интересни факти за Обединеното кралство).
- Единственият, освен Антарктида, континент, където не се отглеждат ягоди, е Австралия. Това се дължи на загриженост за местната екосистема и забрана за отглеждане на растителни и животински видове, внесени отвън.
- Първите ягоди, само отдалечено подобни на горските плодове, които ядем, са били отглеждани от римляните преди повече от две хиляди години.
- Във Франция ягодите се смятат за мощен афродизиак.