Većina nas jede krastavce u ovom ili onom obliku, a općenito, vidite, teško je zamisliti svježu salatu bez ovog povrća. Osim toga, krastavac se aktivno koristi u narodnoj medicini, a njegova sposobnost da podmlađuje kožu i hrani je korisnim tvarima svima je poznata. Neki kozmetički preparati se prave od krastavaca, ali im je, naravno, osnovna namena da se jedu. Široko se koriste u kuhinji raznih zemalja, čak i vrlo dalekih i egzotičnih.
Zanimljivosti o krastavcima
- Botaničari su utvrdili da su krastavci i dinje nekada potjecali od običnih predak.
- U latinoameričkoj zemlji Ekvador uzgaja se posebna sorta krastavaca, koja naraste do veličine tikvice. Ali ekvadorske tikvice su, naprotiv, po veličini slične običnim krastavcima (zanimljivosti o tikvicama).
- Mladi plodovi krastavca često su prekriveni bodljama koje služe za uklanjanje viška vlage. U ranim jutarnjim satima na kraju svakog trna pojavi se kap rose.
- Krastavci su oko 95-97% vode.
- Na udaljenim pacifičkim ostrvima, krastavci se tretiraju kao prava delikatesa. Krastavci Aboridžina se umotaju u listove banane i zakopaju u zemlju, čime se prave rezerve u slučaju oluje ili propadanja useva.
- U divljini, krastavci se nalaze, uz retke izuzetke, samo tamo odakle su došli. sve – u podnožju Himalaja (zanimljivosti o Himalajima).
- Čuvena egipatska kraljica Kleopatra tvrdila je da svoju ljepotu duguje krastavcima. Jela ih je skoro svaki dan.
- Kristofor Kolumbo je na svojim putovanjima uključivao svježe i kisele krastavce u ishranu mornara kako bi ih zaštitio od skorbuta. U svježim ima više vitamina, ali se slani duže čuvaju, što je posebno važno u plovidbi na velikim udaljenostima.
- Drevni Egipćani su krastavce stavljali u grobove svojih faraona uz druge vrijedne darove.< /li>
- Maska od krastavca je jedan od najjednostavnijih i najefikasnijih načina da se riješite nadutosti i poboljšate ten.
- Prvi put se krastavac pojavio u kulturi prije više od 6 hiljada godina.
- Čovječanstvo jede krastavce još od vremena mezopotamske civilizacije – četiri i po hiljade godina. I po prvi put su se krastavci uzgajali kao kultura u staroj Indiji (zanimljivosti o Indiji).
- Drevni Rimljani su, hiljadama godina unazad, uzgajali krastavce tokom cele godine u svojim plastenicima i solili ih. u bačvama za zimu. Upravo su oni izgradili prve staklenike na svijetu za krastavce.
- Francuski car Napoleon Bonaparte takođe je bio veliki ljubitelj krastavaca. Čak je obećao solidnu nagradu svakome ko izmisli način skladištenja ovog povrća u dugim vojnim pohodima.
- U Bibliji se krastavac spominje kao “povrće Egipta”.
- Jedan kilogram svježih krastavaca sadrži samo oko 150 kalorija.
- Arapski uzgajivači iz UAE razvili su četvrtastu sortu krastavaca. Jednostavniji su i lakši za transport na velike udaljenosti. Inače, četvrtaste lubenice u Japanu uzgajane su za istu svrhu (zanimljivosti o UAE).
- Grci su krastavce prikazivali na freskama najstarijih svetilišta; Kao lekovitu hranu, ovo povrće preporučili su Teofrast i Dioskorid.
- 27. jul je Međunarodni dan krastavca.
- Jedna biljka može da naraste od 25 do 125 krastavaca.< /li>
- Ako krastavci ne dobiju dovoljno vlage, plodovi nakon zrenja mogu biti gorki.