Lækker frugt, abrikoser er altid populære i alle regioner, hvor de vokser. Søde og saftige, de smager som ingen andre naturgaver, men de kan spises friske med samme fornøjelse, samt bruges til at lave kompotter, tærter og andre kulinariske lækkerier. Den eneste skam er, at det er umuligt at få dem om vinteren, så du bør ikke gå glip af chancen for at spise dem om sommeren.
Interessante fakta om abrikoser
- Botanisk set, de er i familie med blommer.
- Aprikoser er ikke for rige på næringsstoffer, men de er lave i kalorier, hvilket gør dem til et diætprodukt.
- Når de er tørrede, taber de praktisk talt ikke nyttige stoffer.
- Aprikosgrube kan godt tjene som erstatning for bitre mandler. Den bruges endda som råvare til fremstilling af marcipan.
- En tørret abrikos uden sten kaldes “tørrede abrikoser”, med en sten – “abrikos”, og med en kerne af en sten, der blev trukket ud, åbnet, blev kernen taget ud og lagt tilbage inde i frugten – “ashtak-pashtak”.
- De fleste af verdens abrikoser dyrkes i Tyrkiet (interessante fakta om Tyrkiet).
- Det er stadig ukendt, hvor abrikoserne først dukkede op på Jorden .
- Der er mange abrikoshybrider med blommer i verden, og opdrættere udvikler jævnligt nye sorter.
- Hybriden af kirsebærblomme og abrikos kaldes «sort abrikos».
- Jo varmere og solrigere klima disse frugter vokser, jo mere er de søde og saftige.
- 100 gram tørrede abrikoser indeholder 10-12 gange flere kalorier end 100 gram friske abrikoser.
- For første gang kom denne frugt til Europa, da den blev bragt fra øst fra hans felttog Alexander den Store.
- I nogle europæiske lande kaldes den for “armensk æble”.
- Den første pålidelige omtale af abrikos som en spiselig frugt, omkring 6000 år.
- Ak, hvis du har diabetes, kan du ikke spise disse frugter.