Udang — makhluk luar biasa dan sangat ulet. Mereka terus-menerus dimakan oleh kehidupan laut lainnya, dan orang-orang menangkapnya dalam puluhan ribu ton, tetapi pada saat yang sama, udang di laut dan samudera tidak berkurang karena kesuburannya. Omong-omong, memakannya sangat sehat — itu faktanya juga.
Fakta menarik tentang udang
- Udang yang menembak bisa menghentakkan cakarnya, mengeluarkan bunyi suara dengan kekuatan 218 desibel, yang sebanding dengan sinyal auman paus. Klik yang memekakkan telinga memungkinkan udang untuk membunuh ikan kecil yang ada di dekatnya dan memakannya.
- Ukuran tubuh udang dewasa bervariasi dari 2 hingga 30 cm.
- Udang menghuni semua laut di seluruh dunia, dan beberapa spesies makhluk ini telah beradaptasi dengan kehidupan di air tawar (fakta menarik tentang laut).
- Banyak spesies udang terlahir sebagai jantan, dan saat dewasa, mereka secara bertahap berubah menjadi betina.
- Daging udang adalah produk rendah kalori yang kaya akan vitamin, protein, dan kalsium. Mereka juga kaya akan kolesterol, yang jumlahnya, tergantung pada metode persiapan udang, bisa mencapai hingga 250 mg per 100 g.
- Seniman Cina Qi Baishi menjadi terkenal karena penggambaran udangnya yang ulung. (fakta menarik tentang China).
- Sebuah spesies udang yang hidup di lepas pantai Panama dinamai band rock Pink Floyd – salah satu cakar mereka jauh lebih besar dari yang lain dan memiliki warna ungu-merah.
- Udang dimakan dengan senang hati oleh orang Yunani kuno – namun, mereka tidak merebusnya, tetapi membakarnya di atas api.
- Pemegang rekor ukuran tubuh di antara udang adalah udang macan hitam. Mereka dapat tumbuh hingga 36 cm dan berat 650 g.
- Angka yang tertera pada kemasan udang (misalnya 100/120) adalah jumlah udang dalam satu kilogram.
- Udang yang dibeli di toko dengan kulit jeruk tidak perlu direbus – mereka sudah siap, jadi mereka hanya perlu dicairkan dan, jika perlu, dipanaskan dengan melemparkannya ke dalam air mendidih selama beberapa menit.
- Jika kulit udang tipis dan lembut saat disentuh, bukan berarti krustasea memiliki masalah kesehatan. Udang terus-menerus melepaskan cangkang yang telah menjadi terlalu ketat untuk diganti dengan cangkang baru. Untuk beberapa waktu setelah molting, cangkang tetap rapuh dan hampir transparan, tetapi kemudian memperoleh kekuatan yang diperlukan.
- Inti setiap sel dalam tubuh udang mengandung 90 pasang kromosom (pada manusia, oleh perbandingan ada 46).
- Jantung udang bukan di dada, tapi di kepala krustasea.
- Telur udang laut bisa bertahan kekeringan tanpa kerusakan & #8211; telur akan mengering, tetapi akan dilahirkan kembali segera setelah jatuh ke dalam air, dan segera keturunan akan muncul dari mereka.
- Udang mengaktifkan metabolisme, sehingga mereka termasuk dalam banyak diet bagi mereka yang ingin kehilangan bobot. Selain itu, mereka meningkatkan fungsi sistem endokrin, kondisi kulit, rambut, dan kuku.
- Suara yang dihasilkan udang sangat berbahaya bagi kapal selam – jika sekelompok makhluk ini dekat dengan kapal selam, sonar mengirimkan informasi yang salah tentang objek ke arah itu.
- Udang hanya perlu dimasak selama beberapa menit, jika tidak dagingnya akan menjadi kenyal dan hambar.