Sebagian besar dari kita makan mentimun dalam satu atau lain bentuk, dan secara umum, Anda tahu, sulit membayangkan salad segar tanpa sayuran ini. Selain itu, mentimun secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional, dan kemampuannya untuk meremajakan kulit dan menutrisi dengan zat bermanfaat diketahui semua orang. Beberapa olahan kosmetik dibuat dari ketimun, namun tujuan utamanya tentu saja untuk dimakan. Mereka banyak digunakan dalam masakan di berbagai negara, bahkan sangat jauh dan eksotis.
Fakta menarik tentang mentimun
- Ahli botani telah menetapkan bahwa mentimun dan melon pernah diturunkan dari tanaman biasa. leluhur.
- Di negara Ekuador, Amerika Latin, varietas mentimun khusus ditanam, yang tumbuh seukuran zucchini. Tetapi zucchini Ekuador, sebaliknya, ukurannya mirip dengan mentimun biasa (fakta menarik tentang zucchini).
- Buah mentimun muda sering kali ditutupi duri, yang berfungsi untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Di pagi hari, setetes embun muncul di ujung setiap duri.
- Mentimun mengandung sekitar 95-97% air.
- Di pulau-pulau Pasifik yang terpencil, ketimun diperlakukan seperti makanan yang sangat lezat. Ketimun Aborigin dibungkus dengan daun pisang dan dikubur di tanah, sehingga menjadi cadangan jika terjadi badai atau gagal panen.
- Di alam liar, ketimun ditemukan, dengan pengecualian langka, hanya dari tempat asalnya di semua – di kaki Himalaya (fakta menarik tentang Himalaya).
- Ratu Cleopatra Mesir yang terkenal mengklaim bahwa dia berutang kecantikannya pada mentimun. Dia memakannya hampir setiap hari.
- Christopher Columbus dalam perjalanannya memasukkan mentimun segar dan acar ke dalam makanan para pelaut untuk melindungi mereka dari penyakit kudis. Ada lebih banyak vitamin dalam yang segar, tetapi yang asin disimpan lebih lama, yang sangat penting dalam navigasi jarak jauh.
- Orang Mesir kuno menempatkan mentimun di kuburan firaun mereka bersama dengan hadiah berharga lainnya.< /li>
- Masker mentimun adalah salah satu cara termudah dan paling efektif untuk menghilangkan bengkak dan memperbaiki warna kulit.
- Untuk pertama kalinya ketimun muncul dalam budaya lebih dari 6 ribu tahun yang lalu.
- Manusia telah memakan ketimun sejak zaman peradaban Mesopotamia – empat setengah ribu tahun. Dan untuk pertama kalinya, ketimun ditanam sebagai tanaman di India kuno (fakta menarik tentang India).
- Orang Romawi kuno, ribuan tahun yang lalu, menanam ketimun sepanjang tahun di rumah kaca mereka, dan mengasinkannya. dalam tong untuk musim dingin. Merekalah yang membangun rumah kaca mentimun pertama di dunia.
- Kaisar Prancis Napoleon Bonaparte juga sangat menyukai mentimun. Dia bahkan menjanjikan hadiah yang pasti bagi siapa saja yang menemukan cara untuk menyimpan sayuran ini dalam kampanye militer yang panjang.
- Dalam Alkitab, mentimun disebut sebagai “sayur Mesir.“
- Satu kilogram ketimun segar hanya mengandung sekitar 150 kalori.
- Peternak Arab dari UEA telah mengembangkan varietas ketimun persegi. Mereka lebih sederhana dan lebih mudah untuk diangkut dalam jarak jauh. Ngomong-ngomong, semangka persegi di Jepang dibiakkan untuk tujuan yang sama (fakta menarik tentang UEA).
- Orang Yunani menggambarkan mentimun di lukisan dinding tempat suci tertua; sebagai makanan obat, sayuran ini direkomendasikan oleh Theophrastus dan Dioscorides.
- 27 Juli adalah Hari Mentimun Internasional.
- Satu tanaman dapat tumbuh dari 25 menjadi 125 mentimun, memberi atau menerima.< /li>
- Jika ketimun tidak menerima cukup kelembapan, buah setelah matang bisa menjadi pahit.