I mirtilli deliziosi e sani non sono così comuni in natura, quindi molti felici proprietari di appezzamenti di campagna e cottage estivi lo coltivano da soli. Certo, puoi comprarlo, ma nei negozi è spesso oscenamente costoso. Purtroppo, in ogni caso, puoi goderti i mirtilli freschi solo per un tempo molto limitato, poiché cresce solo in estate, e nelle regioni più calde, dove le persone raccolgono due o tre raccolti all’anno, attecchisce molto male. Quindi non perdere l’occasione di godertela la prossima volta che ne avrai l’occasione.
Fatti interessanti sui mirtilli
- Questa pianta sembra un piccolo mirto, quindi il suo nome specifico myrtillus è un diminutivo di myrtus – “mirto”.
- Come molte altre bacche, dopo il lavaggio, si deteriora rapidamente, quindi i mirtilli dovrebbero essere lavati immediatamente prima di mangiarli, e non prima.
- Gli scienziati hanno scoperto che i mirtilli possono contrastare efficacemente l’invecchiamento e ringiovanire il corpo. Dopo aver visto i risultati, lo stesso leader della ricerca ha iniziato a mangiare mirtilli a colazione.
- Nei primi anni, il cespuglio di mirtilli produce poche bacche, ma sono più grandi rispetto a dopo.
- I mirtilli possono essere usato come colorante naturale.
- In altezza, i cespugli di mirtilli possono raggiungere 0,5 metri, ma al nord, nella tundra, la sua varietà nana cresce solo di 2-3 centimetri.
- Mangiare frequentemente mirtilli può aiutare a prevenire l’Alzheimer, secondo una recente ricerca. È utile introdurlo nella dieta di tutti coloro le cui attività sono legate al lavoro mentale.
- I mirtilli migliorano l’acuità visiva, migliorano l’afflusso di sangue alla retina degli occhi, riducono la quantità di zucchero nel sangue, aumentare l’acidità del succo gastrico, migliorare la digestione, il metabolismo (fatti interessanti sugli organi umani).
- Molti cibi preparati al gusto di mirtillo in realtà non contengono bacche vere.
- I semi di mirtillo non vengono digeriti dai mammiferi. Ecco come si riproduce la pianta – gli uccelli mangiano le bacche e poi spargono i semi insieme agli escrementi in tutta l’area.
- Sia le bacche stesse che le foglie di mirtillo sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Si ritiene che mangiarlo aiuti a prevenire molte malattie degli occhi.
- Inoltre, gli artisti del mirtillo in precedenza realizzavano vernici viola e magenta.
- Il mirtillo, che cresce nel sud-est degli Stati Uniti, assume la forma di un piccolo albero e raggiunge un’altezza di 9 metri (curiosità sulle piante delle zone forestali).
- Una caratteristica importante dei mirtilli è che la maggior parte delle le proprietà benefiche si conservano durante la cottura.
- Il colorante dei mirtilli, l’antocianina, cambia colore a seconda dell’acidità. In un ambiente acido, il colore diventa più rosso, mentre in un ambiente alcalino diventa blu.
- La maggior parte dei mirtilli nel mondo viene coltivata nello stato americano del Maine.
- I mirtilli sono utili per chi soffre di reumatismi, gotta e calcoli renali, in quanto i mirtilli aiutano a rimuovere i sali dal corpo.
- Il luogo di nascita dei mirtilli, da dove hanno iniziato la loro diffusione nel mondo, è ancora sconosciuta.
- L’abbinamento dei mirtilli con i prodotti a base di latte fermentato è di grande importanza: poiché questa bacca abbassa notevolmente i livelli di zucchero nel sangue, da sola non è in grado di fornire una sensazione di pienezza, anche se consumata in grandi quantità.< /li>
- Un abitante delle foreste della Cina, brattee di mirtillo e mirtilli giapponesi producono bacche rosso vivo, e i mirtilli racemosi indiani producono bianco (fatti interessanti sulla Cina).
- I mirtilli non lo fanno. crescere sempre nel terreno. Gli uccelli che si nutrono di mirtilli bayberry portano i suoi semi sui rami degli alberi, dove inizialmente compaiono le sue giovani piante. Le sue radici, pendenti dal ramo e allungandosi, raggiungono gradualmente il suolo e iniziano a ricevere da esso sostanze nutritive. Tali radici spesso raggiungono i cinque metri di lunghezza.