I mandarini di colore arancione brillante sono senza dubbio uno dei frutti più apprezzati al mondo. Fortunatamente oggi puoi gustare i mandarini in diversi periodi dell’anno, e questa è una buona notizia, perché non sono solo gustosi, ma anche salutari. Soprattutto alcune delle loro varietà, succose, dolci e snocciolate.
Curiosità sui mandarini
- Il luogo di nascita di questo frutto è l’Asia, più precisamente la Cina.
- Un vecchio albero di mandarino può crescere fino a 5 metri di altezza.
- Nel mondo moderno vengono coltivate circa 50 diverse varietà di mandarini.
- Alcuni alberi di mandarino non possono riprodursi senza l’aiuto umano, poiché gli allevatori hanno allevato varietà senza semi e possono essere propagati solo dai germogli. Come, tuttavia, è il caso di molte altre piante domestiche (fatti interessanti sulle piante coltivate).
- Da un albero di mandarino puoi raccogliere fino a 5.000-7.000 frutti a stagione.
- Oltre alle varietà commestibili di mandarini, ce ne sono anche di decorative, coltivate esclusivamente per motivi di bellezza.
- In Cina i mandarini sono considerati un simbolo di ricchezza.
- Gli scienziati hanno dimostrato che l’aroma di questi frutti aiuta ad alleviare lo stress, migliora l’umore, rinvigorisce e ispira.
- I mandarini aiutano il fegato a scomporre le tossine e a proteggerlo, anche dall’obesità. Inoltre abbassano i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.
- Per conservare a lungo i mandarini, vengono ricoperti di cera. La cera in sé è innocua per noi, ma può nascondere difetti nel frutto.
- Insieme alle arance, i mandarini diventano spesso gli antenati di vari ibridi di agrumi, allevati attivamente dai botanici moderni (fatti interessanti sulle arance).
- Scienziati statunitensi hanno scoperto nella buccia di mandarino una sostanza antitumorale – il salvestrolo Q40, che riduce il rischio di sviluppare questa malattia.
- I mandarini di migliore qualità sono quelli che sembrano troppo pesanti per le loro dimensioni. Sono molto succosi, ma nei frutti molto leggeri c’è poca umidità, ma ci sono troppi semi e fibre dure e hanno un sapore così così.
- La tonalità del frutto maturo dipende dalla varietà e varia dal giallo-arancio all’arancio scuro.
- Molti mandarini venduti nei negozi, anche se sembrano familiari, sono in realtà ibridi con altri agrumi. Ad esempio, mandarini o clementine.
- Raccogliere i mandarini è un compito laborioso. Affinché questi frutti si conservino bene e non marciscano, non devono essere strappati, ma tagliati con le forbici. E fallo in modo tale che non ci sia una lunga “coda” che possa perforare i frutti vicini.
- L’albero di mandarino è sempreverde.
- La maturazione completa del frutto dura dai 6 agli 8 mesi, a seconda della varietà e delle condizioni in cui cresce l’albero.
- I mandarini non contengono nitrati. Ciò è dovuto al fatto che nei frutti è presente molto acido citrico che, grazie alle sue proprietà, ne neutralizza gli effetti dannosi.
- Il mandarino è la più resistente al freddo tra tutte le colture di agrumi.
- Durante l’impero cinese, i mandarini erano chiamati funzionari e, secondo alcune informazioni, solo loro avevano il diritto di coltivare questi frutti nei loro giardini. Quindi questo nome è migrato da loro a questi agrumi, grazie agli sforzi dei marinai portoghesi (fatti interessanti sull’antica Cina).
- Un mandarino incrociato con un’arancia si chiama tangora. Il tangora ha polpa di colore arancione brillante, forma appiattita e sapore dolce.
- Un ibrido di mandarino e limone si chiama citrandarina e ha un sapore aspro.
- L’olio di mandarino è usato come agente anticellulite.
- I mandarini sono un forte allergene, quindi non dovrebbero essere consumati da chi è allergico agli agrumi. Ciò è particolarmente vero per i bambini.
- Nonostante la popolarità dei mandarini in tutto il mondo, è quasi impossibile trovare il succo di mandarino in vendita. Ciò è dovuto al fatto che durante il trattamento termico perde tutte le sue proprietà utili.
- Nella produzione mondiale di agrumi, il mandarino è al secondo posto dopo l’arancia.
- I mandarini arrivarono in Europa solo all’inizio del XIX secolo, cioè circa duecento anni fa.
- Finora nessuno è riuscito a trovare mandarini selvatici. Molto probabilmente, semplicemente non esistono e i frutti che conosciamo sono stati coltivati da antichi giardinieri cinesi.