Deilig frukt, aprikoser er alltid populære i alle regioner der de vokser. Søte og saftige, de smaker som ingen andre naturgaver, men de kan spises ferske med samme nytelse, samt brukes til å lage kompotter, paier og andre kulinariske herligheter. Den eneste synden er at det er umulig å få dem om vinteren, så du bør ikke gå glipp av sjansen til å spise dem om sommeren.
Interessante fakta om aprikoser
- Botanisk sett, de er i slekt med plommer.
- Aprikoser er ikke for rike på næringsstoffer, men de har lite kalorier, noe som gjør dem til et kostholdsprodukt.
- Når de tørkes, taper de praktisk talt ikke nyttige stoffer.
- Aprikosgrop kan godt tjene som erstatning for bitre mandler. Den brukes til og med som råvare for produksjon av marsipan.
- En tørket aprikos uten stein kalles «tørkede aprikoser», med en stein – “aprikos”, og med en kjerne av en stein som ble trukket ut, åpnet, ble kjernen tatt ut og plassert tilbake inne i frukten – «ashtak-pashtak».
- De fleste av verdens aprikoser dyrkes i Tyrkia (interessante fakta om Tyrkia).
- Det er fortsatt ukjent hvor aprikosene først dukket opp på jorden .
- Det finnes mange aprikoshybrider med plommer i verden, og oppdrettere utvikler jevnlig nye varianter.
- Hybriden av kirsebærplomme og aprikos kalles «svart aprikos».
- Jo varmere og mer solrik klima disse fruktene vokser, jo mer er de søte og saftige.
- 100 gram tørkede aprikoser inneholder 10-12 ganger flere kalorier enn 100 gram ferske aprikoser.
- For første gang kom denne frukten til Europa da den ble hentet fra øst fra hans felttog Alexander den store.
- I noen europeiske land kalles den «armensk eple».
- Den første pålitelige omtale av aprikos som en spiselig frukt, ca. 6000 år.
- Akk, hvis du har diabetes, kan du ikke spise disse fruktene.