En plante som zucchini har lenge vært inkludert i kokebøker i mange land i verden. Mange deilige retter tilberedes av zucchini, som også er svært nyttige. Variasjonen av matvarer som denne grønnsaken brukes i er fantastisk – det finnes uavhengige retter, og utallige tilbehør.
Interessante fakta om zucchini
- Noen av dem kan spises direkte rå, som ingrediens i salater.
- Jo yngre zucchini, jo mer smakfulle er de. Gamle frukter har en mindre intens smak.
- Botanisk er zucchini relatert til gresskar (interessante fakta om gresskar).
- Mexico er fødestedet til zucchini. Lokalbefolkningen spiste dem allerede før conquistadorenes ankomst, men de spiste ikke grønnsakene selv, men bare frøene deres.
- I det franske og greske nasjonale kjøkkenet er det retter laget av zucchiniblomster.< /li>
- Den største zucchinien i verden ble dyrket i 1998. Han veide over 61 kg.
- På grunn av det lave kaloriinnholdet er disse grønnsakene ofte inkludert i mange forskjellige dietter.
- Regelmessig inntak av zucchini bremser prosessen med grånende hår.
- I kosmetologi er masker laget av knust squashmasse populære. De nærer og fukter huden godt.
- Etter å ha blitt brakt til Europa på 1500-tallet, ble courgette i lang tid dyrket utelukkende for dekorative formål.
- De er forskjellige i ømhet, i følelsen av at de lett blir skadet. Og squash med skadet hud forringes fort selv i kjøleskapet.
- 100 g squash inneholder kun ca 25-27 kilokalorier.
- De har også et høyt innhold av vitamin C, selv om de smaker ganske ikke surt.
- I verden har ingen noen gang vært allergiske mot squash.
- Mange typer squash kan høstes halvannen måned etter at frøene er sådd. Med mindre forholdene selvfølgelig er gunstige.
- Innbyggerne i Italia var de første til å gjette å spise squashen selv, og ikke frøene eller blomstene deres (interessante fakta om Italia).
- Botanikere hevder at, som et gresskar, er en squash strengt tatt et bær.