Utrolig i sitt mangfold, alger har praktisk talt ikke endret seg gjennom millioner av år med evolusjon, og i dag er de fortsatt de enkleste organismene, men perfekt tilpasset til å overleve under en rekke forhold. I tillegg er mange typer alger svært velsmakende og sunne.
Fakta om alger
- Alger har verken vev, organer eller integumenter som beskytter dem.
- I jordens reservoarer kan man finne alger som ikke er større enn en mikron i størrelse, og gigantiske alger opp til femti meter lange.
- Lav er et resultat av samspillet mellom alger og sopp (fakta om sopp).
- På midten av 1980-tallet ble det oppdaget store alger 268 meter under vannsøylen – en rekordprestasjon for organismer som er i stand til fotosyntese.
- Brunalger danner noen ganger ekte skogkratt under vannsøylen.
- For øyeblikket kjenner forskerne til rundt 100 tusen arter av alger.
- Omtrent 80 % av alle naturlige forbindelser som forekommer på jorden, vises på grunn av alger og annen akvatisk vegetasjon.
- Alle innbyggerne i vannene lever av alger på en eller annen måte – enten spiser de dem selv, eller forgriper seg på skapninger med en diett av alger.
- Mange steiner oppsto i en fjern fortid takket være alger. Dessuten, i henhold til restene av disse plantene i tykkelsen av steinen, er det mulig å bestemme deres alder.
- Folk spiser mange typer alger, fôrer husdyr med dem og gjødsler jorden. Spesielt er tang en integrert del av den asiatiske sushiretten.
- Spisbar tang er et ekstremt sunt produkt med høyt innhold av mineraler, spesielt jod.
- Alger brukes til å rense kloakk, da de er en utmerket erstatning for kjemiske forbindelser med lignende formål.
- Alge-avledet agar-agar er en naturlig erstatning for gelatin.
- Uten alger ville noen typer terapeutisk gjørme ikke eksistert.
- Fra noen typer alger kan du lage mel mettet med nyttige sporstoffer.
- Folk bruker mye alger for å få cellulose, kaliumsalter, alkohol, jod og eddiksyre fra dem.
- Mange eksperimentelle biodrivstoff designet for å erstatte bensin og diesel er laget av alger.
- Forskere utfører eksperimenter på alger og studerer strukturen deres for å forstå mekanismen for fotosyntese.
- Alger brukes til å test nye kjemiske prøver, samt prøver av naturlig og skittent vann.
- I fremtiden kan alger bli grunnlaget for livsstøttesystemet til romfartøy som går til andre planeter (fakta om planetene).
- Krater av store alger skaper et unikt habitat for mange organismer som ellers ikke ville kunne eksistere.
- Brunalger og deres komponenter i nær fremtid kan bli grunnlaget for nye medikamenter for farlige sykdommer.
- Oppfinneren av mononatriumglutamat, en verdenskjent smaksforsterker, ble hjulpet av alger – han gjorde sin oppdagelse ved å undersøke et stoff i kombualger som gjorde maten mer smakfull.
- For å få den daglige normen av jod, er det nok for en person å spise 30-40 gram tare, eller «tang».