Heerlijke en gezonde bosbessen komen niet zo vaak voor in de natuur, dus veel gelukkige eigenaren van landpercelen en zomerhuisjes kweken het zelf. Je kunt het natuurlijk kopen, maar in winkels is het vaak obsceen duur. Helaas kun je in ieder geval maar een zeer beperkte tijd genieten van verse bosbessen, aangezien het alleen in de zomer groeit, en in warmere streken, waar mensen twee of drie oogsten per jaar oogsten, wortelt het erg slecht. Dus mis de kans niet om ervan te genieten de volgende keer dat je de kans krijgt.
Interessante feiten over bosbessen
- Deze plant lijkt op een kleine mirte, dus de specifieke naam myrtillus is een verkleinwoord van myrtus – “mirte”.
- Net als veel andere bessen gaat het na het wassen snel achteruit, dus bosbessen moeten direct voor het eten worden gewassen, en niet van tevoren.
- Wetenschappers hebben ontdekt dat bosbessen veroudering krachtig kunnen tegengaan en het lichaam kunnen verjongen. Na het zien van de resultaten is de onderzoeksleider zelf bosbessen gaan eten als ontbijt.
- De eerste jaren produceert de bosbessenstruik weinig bessen, maar die zijn wel groter dan later.
- Blauwe bessen kunnen wel worden gebruikt als een natuurlijke kleurstof.
- In de hoogte kunnen bosbessenstruiken 0,5 meter hoog worden, maar in het noorden, in de toendra, wordt de dwergvariëteit slechts 2-3 centimeter hoog.
- Volgens recent onderzoek kan het regelmatig eten van bosbessen Alzheimer helpen voorkomen. Het is nuttig om het in uw dieet te introduceren voor iedereen wiens activiteiten verband houden met mentaal werk.
- Bosbessen verbeteren de gezichtsscherpte, verbeteren de bloedtoevoer naar het netvlies van de ogen, verminderen de hoeveelheid suiker in het bloed, verhoog de zuurgraad van maagsap, verbeter de spijsvertering, metabolisme (interessante feiten over menselijke organen).
- Veel kant-en-klaarmaaltijden met bosbessensmaak bevatten eigenlijk geen echte bessen.
- Bosbessenzaden worden niet verteerd door zoogdieren. Dit is hoe de plant zich voortplant – de vogels eten de bessen en verspreiden de zaden samen met de uitwerpselen door het hele gebied.
- Zowel de bessen zelf als de bosbessenbladeren worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Er wordt aangenomen dat het eten ervan veel oogziekten helpt voorkomen.
- Bovendien maakten bosbessenkunstenaars eerder paarse en magenta verf.
- Bosbessenboom, groeiend in het zuidoosten van de Verenigde Staten, heeft de vorm van een kleine boom en bereikt een hoogte van 9 meter (interessante feiten over planten in bosgebieden).
- Een belangrijk kenmerk van bosbessen is dat de meeste tijdens het koken blijven de gunstige eigenschappen behouden.
- De kleurstof van bosbessen, anthocyaan, verandert van kleur afhankelijk van de zuurgraad. In een zure omgeving wordt de kleur roder en in een alkalische omgeving blauw.
- De meeste bosbessen ter wereld worden geteeld in de Amerikaanse staat Maine.
- Bosbessen zijn nuttig voor mensen die lijden aan reuma, jicht en nierstenen, omdat bosbessen helpen om zouten uit het lichaam te verwijderen.
- De geboorteplaats van bosbessen, van waaruit ze zich over de hele wereld begonnen te verspreiden, is nog onbekend.
- Het combineren van bosbessen met gefermenteerde melkproducten is van groot belang: aangezien deze bes de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlaagt, is hij op zichzelf niet in staat om een vol gevoel te geven, zelfs niet als hij in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.< /li>
- Een inwoner van de bossen van China, bosbessenschutbladen en Japanse bosbessen produceren felrode bessen, en Indiase trosvormige bosbessen produceren witte (interessante feiten over China).
- Bosbessen niet groeien altijd in de grond. Vogels die zich voeden met bayberry-bosbessen dragen de zaden op boomtakken, waar de jonge planten aanvankelijk verschijnen. De wortels, die aan de tak hangen en langer worden, bereiken geleidelijk de grond en beginnen er voedingsstoffen uit te halen. Dergelijke wortels bereiken vaak een lengte van vijf meter.