Egzotyczny owoc ananasa jest znany większości z nas. Nie wszystkim się to podoba, ale można to zobaczyć na półkach każdego dużego sklepu. To prawda, że u200bu200btego owocu nie można nazwać tanim, kosztuje całkiem przyzwoicie, a jego miniaturowe odmiany są szczególnie drogie, które znacznie przewyższają smakiem ich pełnowymiarowe odpowiedniki. Nic dziwnego, że w Azji Południowo-Wschodniej duże ananasy są uważane za drugorzędne i są używane tylko do gotowania, a tylko ich mini-odmiany są spożywane na świeżo.
Ciekawe fakty o ananasie
- Brazylia jest uważana za oficjalną ojczyznę ananasów. Tam tę wieloletnią roślinę można spotkać dziko.
- Sama roślina ma pień o wysokości do metra, który z biegiem lat staje się szerszy i może osiągnąć kilka metrów średnicy. A owoc ananasa jest na górze, pośrodku.
- W przeszłości ananas był uważany za owoc niebezpieczny dla kobiet w ciąży, ale później naukowcy udowodnili, że kobieta musi zjeść co najmniej 10 owoców naraz nakazać im spowodowanie poronienia.
- Z ananasów robi się nie tylko słodycze, sałatki owocowe i dżemy, ale także wino ananasowe.
- Od sadzenia do kwitnienie (ciekawostki o kwiatach).
- Każda roślina wydaje tylko jeden owoc, a po dojrzewaniu, które trwa od 3 do 6 miesięcy, macierzysta rozeta ananasa obumiera, tworząc pędy boczne. Ale sama roślina żyje daleko od jednego roku.
- Z botanicznego punktu widzenia ananas nie jest owocem. To nawet nie jagoda, ale kilkadziesiąt jagód zrośniętych wokół wspólnego środka.
- Na świecie istnieje ponad 80 odmian ananasów.
- Owoce wszystkich rodzajów ananasów wyglądają bardzo podobnie do siebie, ale waga może wahać się od 0,5 kg do 4 kg w zależności od gatunku.
- W Azji wymyślono specjalne urządzenie do ekstrakcji pulpa ananasowa, która jest obecnie szeroko stosowana na całym świecie.
- Miąższ ananasowy składa się w 86% z wody. Dla porównania w kapuście woda stanowi około 91% masy, aw ogórkach – do 97% (ciekawostki o kapuście).
- Eksperci nie zdecydowali jeszcze, co sklasyfikować ananasa: warzywa czy owoce.
- Na średnich szerokościach geograficznych ananasy można uprawiać w pomieszczeniach.
- Na początku XIX wieku słynny francuski pisarz Honore de Balzac, marząc o wzbogaceniu się, zbudował szklarnie do uprawy ananasów na przedmieściach Paryża. Niestety, jego pomysł się nie powiódł.
- Miąższ ananasa nie zawiera tłuszczu, ale zawiera dużo błonnika przydatnego do trawienia.
- Do pełnego dojrzewania ananasa potrzeba prawie 3 lat, jeśli liczyć od momentu posadzenia do momentu zbioru dojrzałych owoców.
- Ananasy są bardzo popularne wśród osób odchudzających się, ponieważ zawierają bromelainę, substancję będącą mieszaniną enzymów rozkładających białka i tłuszcze.
- Obecnie około 30% wszystkich ananasów na świecie to uprawiane w amerykańskim stanie Hawaje (ciekawostki o Hawajach).
- Wszystkie odmiany ananasa są, ściśle mówiąc, bezpłodne. Nie tworzą nasion, ale rozmnażają się wyłącznie wegetatywnie, za pomocą pędów. Jednocześnie, jeśli skrzyżujesz je z dzikimi odmianami, zdolność do rozmnażania się przez nasiona w nowo powstałych mieszańcach będzie.
- Dojrzały ananas psuje się bardzo szybko – należy go spożywać maksymalnie dwa dni lub przechowywać w lodówce – gdzie zachowa świeżość przez około tydzień.
- Jeśli odetniesz koronę zakupionego ananasa i posadzisz go w wilgotnej glebie, zapuści korzenie i zacznie aktywnie rosnąć. Szczególnie szczęśliwym udaje się w ten sposób wyhodować prawdziwego ananasa domowej roboty.
- W Brazylii istnieje idiomatyczne wyrażenie „obierz ananasa ze skórki”, które oznacza trudne i trudne zadanie.
- Ananas nie dojrzewa po zerwaniu, w przeciwieństwie do większości owoców. Na przykład banany stają się smaczniejsze, jeśli zerwiesz je na zielono i pozwolisz im dojrzeć w tej formie (interesujące fakty o bananach).
- Południowoamerykańscy Indianie od czasów starożytnych używali włókna z gęstych i twardych liści ananasa do tkania mat, a nawet do produkcji ubrań. We współczesnym świecie z liści ananasa, które są odpadami, wytwarza się przyjazną dla środowiska tkaninę, mocną i trwałą.
- Dojrzałe ananasy mogą być zielone, żółte, a nawet różowe. To zależy od odmiany i kraju pochodzenia.
- Owoc ananasa można zobaczyć na herbach dwóch krajów – Jamajka, a także Antigua i Barbuda.
- Na całym świecie ananasy są nadal zbierane wyłącznie ręcznie, bez pomocy specjalnego sprzętu.
- Ananasy po raz pierwszy odkryli Europejczycy pod koniec XV wieku na wyspie Gwadelupa na Karaibach (ciekawostki o Karaibach).
- Ananas doskonale pasuje do każdej diety na odchudzanie – 100 gramów owocu zawiera tylko 48 kilokalorii.
- W Chinach ananas jest uważany za owoc noworoczny.
- Szklanka świeżo wyciśniętego soku ananasowego może złagodzić dyskomfort osób cierpiących na chorobę lokomocyjną w samochodach i samolotach, a także na pokładach statków.
- Owoce te są bezwzględnie przeciwwskazane dla osób z chorobami żołądka i przewodu pokarmowego.
- Ostry ananas w dużych ilościach może spowodować uszkodzenie warg i błony śluzowej jamy ustnej, któremu towarzyszy krwawienie.
- Niedojrzałe ananasy nie nadają się do jedzenia – ich sok szczególnie silnie piecze usta i ma silne działanie przeczyszczające.
- W Brazylii hodowcy opracowali nowy rodzaj ananasa, którego nie trzeba obierać z kolczastej skórki i można go łatwo podzielić na plasterki, jak mandarynka.
- Miąższ ananasa nałożony na nie na noc jako kompres pomoże pozbyć się odcisków.
- Meksykanie, zwłaszcza na obszarach wiejskich, nie wyrzucają ananasa skórki, ale zrób z niej orzeźwiający napój, taki jak puree. Zalewają skórki ananasa słodką wodą i stawiają w ciepłym miejscu.
- 100 gramów pulpy z ananasa zawiera około 50 kcal, co czyni go produktem dietetycznym.
- W większości języków europejskich , z wyjątkiem języka angielskiego, słowo “ananas” brzmi tak samo.