As tangerinas de cor laranja brilhante são, sem dúvida, uma das frutas mais populares do mundo. Felizmente, hoje você pode desfrutar de tangerinas em diferentes épocas do ano, e isso é uma boa notícia, pois além de saborosas, elas também são saudáveis. Especialmente algumas de suas variedades, suculentas, doces e sem caroço.
Fatos interessantes sobre tangerinas
- O berço desta fruta é a Ásia, mais precisamente, a China.
- Uma velha tangerina pode crescer até 5 metros de altura.
- No mundo moderno, são cultivadas cerca de 50 variedades diferentes de tangerinas.
- Algumas tangerineiras não podem se reproduzir sem ajuda humana, pois os criadores criaram variedades sem sementes e só podem ser propagadas por brotos. Como, no entanto, é o caso de muitas outras plantas domesticadas (fatos interessantes sobre plantas cultivadas).
- De uma árvore de tangerina, você pode coletar de 5.000 a 7.000 frutas por temporada.
- Além das variedades comestíveis de tangerinas, existem também as decorativas cultivadas exclusivamente por uma questão de beleza.
- Na China, as tangerinas são consideradas um símbolo de riqueza.
- Os cientistas comprovaram que o aroma dessas frutas ajuda a aliviar o estresse, melhora o humor, revigora e inspira.
- As tangerinas ajudam o fígado a quebrar as toxinas e a protegê-lo, inclusive contra a obesidade. Eles também reduzem os níveis de colesterol ruim no sangue.
- Para conservar as tangerinas por muito tempo, elas são cobertas com cera. A cera em si é inofensiva para nós, mas pode esconder defeitos na fruta.
- Junto com as laranjas, as tangerinas muitas vezes se tornam os ancestrais de vários híbridos cítricos que são ativamente criados por botânicos modernos (fatos interessantes sobre as laranjas).
- Cientistas dos Estados Unidos descobriram na casca da tangerina uma substância anticancerígena – o salvestrol Q40, que reduz o risco de desenvolver esta doença.
- As tangerinas da mais alta qualidade são aquelas que parecem pesadas demais para seu tamanho. São muito suculentos, mas em frutas muito leves há pouca umidade, mas há muitas sementes e fibras duras, e o sabor é moderado.
- A tonalidade da fruta madura depende da variedade e varia do amarelo-laranja ao laranja escuro.
- Muitas tangerinas vendidas nas lojas, embora pareçam familiares, são na verdade híbridas com outras frutas cítricas. Por exemplo, tangerinas ou clementinas.
- Colher tangerinas é uma tarefa trabalhosa. Para que esses frutos fiquem bem armazenados e não apodreçam, não devem ser arrancados, mas sim cortados com tesoura. E faça isso de forma que não haja uma “cauda” longa que possa furar os frutos vizinhos.
- A árvore de tangerina é perene.
- O amadurecimento completo do fruto leva de 6 a 8 meses, dependendo da variedade e das condições em que a árvore cresce.
- As tangerinas não contêm nitratos. Isso se deve ao fato das frutas conterem muito ácido cítrico, que, por suas propriedades, neutraliza seus efeitos nocivos.
- A tangerina é a mais resistente ao frio de todas as culturas cítricas.
- Durante o Império Chinês, as tangerinas eram chamadas de oficiais e, segundo algumas informações, somente elas tinham o direito de cultivar essas frutas em seus jardins. Assim este nome migrou deles para estes citrinos, através do esforço dos marinheiros portugueses (fatos interessantes sobre a China Antiga).
- Uma tangerina cruzada com uma laranja é chamada de tangorá. O tangorá tem polpa laranja brilhante, formato achatado e sabor adocicado.
- Um híbrido de tangerina e limão é chamado citrandarina e tem sabor amargo.
- O óleo de tangerina é usado como agente anticelulite.
- As tangerinas são um alérgeno forte, por isso não devem ser consumidas por quem tem alergia a frutas cítricas. Isto é especialmente verdadeiro para as crianças.
- Apesar da popularidade das tangerinas em todo o mundo, é quase impossível encontrar suco de tangerina à venda. Isto se deve ao fato de que durante o tratamento térmico perde todas as suas propriedades úteis.
- Na produção mundial de frutas cítricas, a tangerina ocupa o segundo lugar, depois da laranja.
- As tangerinas chegaram à Europa apenas no início do século XIX, ou seja, há cerca de duzentos anos.
- Até agora, ninguém conseguiu encontrar tangerinas selvagens. Muito provavelmente, eles simplesmente não existem, e as frutas que conhecemos foram trazidas por antigos jardineiros chineses.