O plantă precum dovlecelul a fost inclusă de mult timp în cărțile de bucate din multe țări ale lumii. Din dovlecei sunt preparate multe feluri de mâncare delicioase, care sunt, de asemenea, foarte utile. Varietatea alimentelor în care este folosită această legumă este uimitoare – există mâncăruri independente și nenumărate garnituri.
Fapte interesante despre dovlecel
- Unele dintre ele pot fi consumate direct crude, ca ingredient în salate.
- Cu cât dovleceii sunt mai tineri, cu atât sunt mai gustoși. Fructele vechi au un gust mai puțin intens.
- Din punct de vedere botanic, dovleceii au legătură cu dovleceii (fapte interesante despre dovleci).
- Mexicul este locul de naștere al dovleceilor. Localnicii le-au mâncat chiar înainte de sosirea conchistadorilor, cu toate acestea, nu au mâncat ei înșiși legumele, ci doar semințele lor.
- În bucătăria națională franceză și greacă există mâncăruri făcute din flori de dovlecel.< /li>
- Cel mai mare dovlecel din lume a fost cultivat în 1998. A cântărit peste 61 kg.
- Datorită conținutului lor scăzut de calorii, aceste legume sunt adesea incluse în multe diete diferite.
- Consumul regulat de dovlecel încetinește procesul de albire a părului.
- În cosmetologie, măștile făcute din pulpă de dovleac zdrobită sunt populare. Ele hrănesc și hidratează bine pielea.
- După ce au fost aduse în Europa în secolul al XVI-lea, dovlecelul a fost cultivat de multă vreme exclusiv în scop decorativ.
- Se deosebesc prin tandrețe, prin sentimentul că sunt ușor deteriorate. Iar dovleceii cu pielea deteriorată se deteriorează rapid chiar și în frigider.
- 100 g de dovlecel conține doar aproximativ 25-27 de kilocalorii.
- Au și un conținut ridicat de vitamina C, deși au gust deloc acru.
- În lume, nimeni nu a fost vreodată alergic la dovlecel.
- Multe tipuri de dovlecei pot fi recoltate la o lună și jumătate după ce le-au semănat semințele. Dacă, desigur, condițiile sunt favorabile.
- Locuitorii Italiei au fost primii care au ghicit că mănâncă ei înșiși dovlecelul, și nu semințele sau florile lor (fapte interesante despre Italia).
- Botanistii susțin că, ca un dovleac, un dovleac este, strict vorbind, o boabă.