Datorită mucegaiului, s-au făcut multe descoperiri științifice, a căror semnificație este greu de supraestimat. Este valoros atât în medicină, cât și în industria alimentară, și chiar și în cele mai vechi timpuri, unele popoare erau conștiente de unele dintre proprietățile sale benefice, deși foarte superficial. Totuși, totul depinde de tip și de modul în care se aplică – răul cauzat de mucegai poate fi nu mai puțin decât bun.
Fapte interesante despre mucegai
- Strict vorbind, mucegaiul este un tip special de ciupercă.
- Infectarea hârtiei cu mucegai în arhive și depozite este principala cauză a deteriorării documentelor și o amenințare la adresa siguranței acestora.
- Studii recente ale oamenilor de știință japonezi au dovedit că mucegaiul are începuturile inteligenței (fapte interesante despre Japonia).
- Mucegaiul a apărut pe Pământ cu mult înaintea strămoșilor umani, cu aproximativ 200 de milioane de ani în urmă.
- Mucegaiul galben este cel mai otrăvitor. Lovind alimentele, produce cea mai puternică otravă.
- Mucegaiul poate provoca oboseală crescută, dureri de cap, boli dermatologice, pulmonare și chiar oncologice.
- Mucegaiul practic nu este îndepărtat din corp.
- Unele dintre tipurile sale pot distruge tencuiala, cărămida și chiar betonul.
- Există o peșteră în Caucaz unde a fost descoperită mucegaiul fluorescent. Mai mult decât atât, fluorescența este atât de puternică încât de la o distanță de un metru poți distinge cu ușurință trăsăturile faciale ale unei persoane care stă lângă tine.
- După ce a intrat în mormântul faraonului Tutankhamon pe 24 noiembrie 1922, cea mai mare parte a echipei de arheologi englezi care participa la căutarea mumiei a murit din cauza unei boli necunoscute. Și abia în 1999, microbiologul german Gotthard Kramer a examinat peste 40 de corpuri mumificate și a constatat că fiecare dintre ele era acoperit cu un strat de mucegai foarte periculos, a cărui concentrare a dus la moartea celor care au intrat în mormânt (fapte interesante despre Egiptul Antic).
- Exact penicilina a fost extrasă pentru prima dată din mucegai, ceea ce a permis oamenilor de știință să inventeze antibiotice.
- Mucegaiul nu se teme deloc de radiații. De exemplu, sub sarcofagul celei de-a patra unități de putere a centralei nucleare de la Cernobîl există o cantitate imensă de mucegai. În locurile cu radiații de fond crescute, este cel mai dens (fapte interesante despre radiații).
- Sporii de mucegai au zburat în spațiu pe pielea unei nave spațiale. Timpul a arătat că nu numai că a supraviețuit în vid, ci și a dobândit o imunitate puternică.
- Unii oameni de știință numesc mucegaiul principalul motiv al eșecului echipamentului stației orbitale rusești Mir.
- Pe lângă mucegaiul agresiv și periculos, există și unul care poate fi mâncat. În Franța, este folosit pentru a face vinuri și se numește “nobil”.
- Brânzeturile de marmură și albastre sunt făcute folosind mucegai albastru special cultivat (fapte interesante despre brânză).
- O delicatesă specială și foarte scumpă – Cârnați cu mucegai, care este fabricat în Italia. Cârnatul este învechit la subsol aproximativ o lună, după care este acoperit cu mucegai verde deschis și trimis la prelucrare specială, iar după trei luni poate fi consumat.