Fructele arborelui de lămâi, de fapt, lămâile în sine, sunt folosite în mod activ în gătit în majoritatea țărilor. Sunt folosite atat in preparate reci cat si calde, ca sa nu mai vorbim de nenumarate bauturi si deserturi. Un gust strălucitor care nu poate fi confundat cu nimic altceva este pe gustul multor oameni și există o mulțime de vitamine în lămâi. Adevărat, nici nu ar trebui să te apleci prea mult pe ele, dar consumul regulat al acestora este util, cu excepția cazului în care, bineînțeles, ai alergii sau alte contraindicații.
Fapte interesante despre lămâi
- Nu se știe încă exact cum au apărut aceste fructe, deoarece nu se găsesc în sălbăticie. Oamenii de știință cred că lămâile au apărut cândva ca un hibrid cu alte fructe citrice.
- Prima mențiune despre lămâi se găsește în cronicile care datează din secolul al XII-lea.
- China, India și Insulele Pacificului sunt considerate locul de naștere al lămâilor (fapte interesante despre Oceanul Pacific).
- Recolta anuală a acestor fructe în toate țările combinate este estimată la aproximativ 14 milioane de tone.
- În unele țări din Asia de Sud-Est, lămâile sunt numite lime înrudite cu acestea, cele rotunde și verzi.
- În medie, se recoltează 300-350 de fructe de la un lamai pe sezon, deși un record impresionant este de până la 2.500 de fructe.
- Lămâii rareori trăiesc mai mult de 40 de ani și, de obicei, nu depășesc 5-7 metri înălțime.
- Primul loc în lume în producția de lămâi este împărțit între Mexic și India. Fiecare dintre aceste țări crește aproximativ 16% din recolta mondială (fapte interesante despre India).
- Într-o lămâie coaptă, zahărul reprezintă până la 3,5% din greutatea totală a fructului.
- În medie, o crustă de lămâie reprezintă aproximativ 40% din masa sa. Restul de 60% este pulpă și sâmburi.
- Așa-numita băutură de limonadă a fost numită deoarece a fost făcută mai întâi din lămâi.
- O lămâie tare și necoaptă cumpărată dintr-un magazin va deveni moale și suculentă dacă este pusă la cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde.
- Sucul de lămâie cu sare este un remediu puternic pentru rugina și oxidarea suprafețelor metalice.
- O lămâie conține aproximativ o zi de vitamina C pentru un adult.
- În Evul Mediu, se credea că lămâia era un antidot pentru veninul de șarpe și un remediu pentru ciumă (fapte interesante despre Evul Mediu).
- Lămâile pot fi păstrate la frigider până la o lună și jumătate, dar pur și simplu stau în dulap timp de o săptămână și jumătate până la două săptămâni, fără probleme.
- Substanțele conținute de lămâi ajută la îndepărtare. din organism de toxine și scăpa de excesul de greutate. Un remediu eficient este apa cu suc de lămâie, acidă, dar nu excesivă, și fără adaos de zahăr.
- Pe lângă vitamina C, lămâia conține multe vitamine A, B și P.
- În antichitate, oamenii foloseau apă cu suc de lămâie adăugat pentru dezinfecție.
- Băile de unghii cu lămâie (scufundate în pulpa unui fruct tăiat) ajută la întărirea unghiilor foarte rapid, în mai puțin de o săptămână.< /li>
- Din acest fruct se face un ulei esențial special. Adevărat, este nevoie de aproximativ 3 mii de lămâi pentru a produce doar 1 kilogram.
- Zahărul dintr-o lămâie este doar jumătate mai mult decât în căpșuni (fapte interesante despre căpșuni).
- Atât în căpșuni. Asia și în Europa, lămâii erau adesea folosiți ca plante ornamentale de grădină.
- Celebrul navigator James Cook a fost primul care s-a gândit să folosească lămâile ca remediu pentru scorbut, o boală care a fost multă vreme blestemul tuturor marinarilor.
- În India, lămâile murate sunt populare.
- Și în Spania, lămâile sunt considerate un simbol al iubirii neîmpărtășite, neîmpărtășite.
- Alexandru cel Mare a adus aceste fructe în Europa din campania sa indiană, așa că la început au fost numite „meri indieni”. . Dintr-un motiv similar, europenii au numit la început caisele „mere armene” (fapte interesante despre caise).
- În societatea înaltă, afinele sunt servite numai cu lămâie, deoarece această boabă pătează fără milă degetele și gura și lămâia. sucul le curăță.
- Dacă ați suprasat din greșeală supa, puteți stoarce puțin suc de lămâie în ea, iar salinitatea excesivă nu se va mai simți.
- Anterior, sucul de lămâie era stors și evaporat, rezultând un lichid foarte gros și aproape negru numit “suc tehnic de lămâie”. A fost folosit pentru a vopsi diverse țesături.