21 zaujímavých faktov o uhorkách

Väčšina z nás jedáva uhorky v tej či onej forme a vo všeobecnosti, viete, je ťažké si predstaviť čerstvý šalát bez tejto zeleniny. Okrem toho sa uhorka aktívne používa v ľudovej medicíne a jej schopnosť omladiť pokožku a vyživovať ju užitočnými látkami je známa každému. Niektoré kozmetické prípravky sa vyrábajú z uhoriek, ale ich hlavným účelom je, samozrejme, jesť. Široko sa používajú v kuchyni rôznych krajín, dokonca aj veľmi vzdialených a exotických.

Zaujímavosti o uhorkách

  1. Botanici zistili, že uhorky a melóny kedysi pochádzali zo spoločného predok.
  2. V latinskoamerickej krajine Ekvádor sa pestuje špeciálna odroda uhoriek, ktorá dorastá do veľkosti cukety. Ale naopak, ekvádorské cukety sú veľkosťou podobné bežným uhorkám (zaujímavosti o cuketách).
  3. Mladé plody uhoriek sú často pokryté tŕňmi, ktoré slúžia na odvádzanie prebytočnej vlhkosti. V skorých ranných hodinách sa na konci každého tŕňa objaví kvapka rosy.
  4. Uhorky obsahujú asi 95 – 97 % vody.
  5. Na vzdialených tichomorských ostrovoch sa s uhorkami zaobchádza ako so skutočnou pochúťkou. Domorodé uhorky sa zabalia do banánových listov a zahrabú do zeme, čím sa vytvoria rezervy pre prípad búrky alebo neúrody.
  6. Vo voľnej prírode sa uhorky vyskytujú až na vzácne výnimky iba tam, odkiaľ prišli o hod. všetky – na úpätí Himalájí (zaujímavosti o Himalájach).
  7. Slávna egyptská kráľovná Kleopatra tvrdila, že za svoju krásu vďačí uhorkám. Jedla ich takmer každý deň.
  8. Krištof Kolumbus na svojich cestách zaradil čerstvé a nakladané uhorky do jedálnička námorníkov, aby ich ochránil pred skorbutom. V čerstvých je viac vitamínov, no slané sa skladujú dlhšie, čo je dôležité najmä pri plavbe na dlhé vzdialenosti.
  9. Starí Egypťania ukladali uhorky do hrobov svojich faraónov spolu s inými cennými darmi.< /li>
  10. Uhorková maska ​​je jedným z najjednoduchších a najúčinnejších spôsobov, ako sa zbaviť opuchov a zlepšiť pleť.
  11. Prvýkrát sa uhorka objavila v kultúre pred viac ako 6 tisíc rokmi.
  12. Ľudstvo jedia uhorky už od čias mezopotámskej civilizácie – štyri a pol tisíc rokov. A prvýkrát sa uhorky pestovali ako plodina v starovekej Indii (zaujímavé fakty o Indii).
  13. Starí Rimania pred tisíckami rokov pestovali uhorky po celý rok vo svojich skleníkoch a solili ich v sudoch na zimu. Boli to oni, ktorí postavili prvé skleníky na uhorky na svete.
  14. Veľkým milovníkom uhoriek bol aj francúzsky cisár Napoleon Bonaparte. Dokonca sľúbil solídnu odmenu každému, kto vymyslí spôsob, ako túto zeleninu uskladniť na dlhých vojenských ťaženiach.
  15. V Biblii je uhorka označovaná ako “zelenina Egypta“.
  16. Jeden kilogram čerstvých uhoriek obsahuje len asi 150 kalórií.
  17. Arabskí chovatelia zo Spojených arabských emirátov vyvinuli štvorcovú odrodu uhoriek. Sú jednoduchšie a ľahšie sa prepravujú na veľké vzdialenosti. Mimochodom, na rovnaký účel boli chované štvorcové vodné melóny v Japonsku (zaujímavé fakty o SAE).
  18. Gréci zobrazovali uhorky na freskách najstarších svätostánkov; ako liečivú potravinu túto zeleninu odporúčali Theophrastus a Dioscorides.
  19. 27. júl je Medzinárodný deň uhoriek.
  20. Jedna rastlina môže narásť od 25 do 125 uhoriek, dávať alebo brať.< /li>
  21. Ak uhorky nedostanú dostatok vlahy, plody po dozretí môžu zhorknúť.
Rate this post

Vložiť komentár