Läckra frukter, aprikoser är alltid populära i alla regioner där de växer. De är söta och saftiga, de smakar som inga andra naturgåvor, men de kan ätas färska med samma nöje, samt användas för att göra kompotter, pajer och andra kulinariska läckerheter. Det enda synd är att det är omöjligt att få dem på vintern, så du bör inte missa chansen att äta dem på sommaren.
Intressanta fakta om aprikoser
- Botaniskt, de är släkt med plommon.
- Aprikoser är inte för rika på näringsämnen, men de är låga på kalorier, vilket gör dem till en dietprodukt.
- När de torkas förlorar de praktiskt taget inte användbara ämnen.
- Aprikosgrop kan mycket väl fungera som ett substitut för bittermandel. Den används till och med som råvara för tillverkning av marsipan.
- En torkad aprikos utan sten kallas för ”torkade aprikoser”, med en sten – ”aprikos”, och med en kärna av en sten som drogs ut, öppnades, togs kärnan ut och placerades tillbaka inuti frukten – ”ashtak-pashtak”.
- De flesta av världens aprikoser odlas i Turkiet (intressanta fakta om Turkiet).
- Det är fortfarande okänt var aprikoserna först dök upp på jorden .
- Det finns många aprikoshybrider med plommon i världen, och uppfödare utvecklar regelbundet nya sorter.
- Hybriden av körsbärsplommon och aprikos kallas för «svart aprikos».
- Ju varmare och soligare klimat dessa frukter växer, desto mer är de söta och saftiga.
- 100 gram torkade aprikoser innehåller 10-12 gånger mer kalorier än 100 gram färska aprikoser.
- För första gången kom denna frukt till Europa när den hämtades från öst från hans fälttåg Alexander den store.
- I vissa europeiska länder kallas den för ”armeniskt äpple”.
- Det första pålitliga omnämnandet av aprikos som en ätbar frukt, cirka 6000 år.
- Ack, om du har diabetes kan du inte äta dessa frukter.