En växt som zucchini har länge funnits med i kokböcker i många länder i världen. Många läckra rätter tillagas av zucchini, som också är mycket användbara. Mångfalden av livsmedel som denna grönsak används i är fantastisk – det finns oberoende rätter, och otaliga tillbehör.
Intressanta fakta om zucchini
- En del av dem kan ätas direkt råa, som ingrediens i sallader.
- Ju yngre zucchini desto godare är de. Gamla frukter har en mindre intensiv smak.
- Botaniskt är zucchini släkt med pumpor (intressanta fakta om pumpor).
- Mexiko är zucchinins födelseplats. Lokalbefolkningen åt dem redan innan conquistadorernas ankomst, dock åt de inte grönsakerna själva, utan bara deras frön.
- I det franska och grekiska nationella köket finns rätter gjorda av zucchiniblommor.< /li>
- Den största zucchinin i världen odlades 1998. Han vägde över 61 kg.
- På grund av deras låga kaloriinnehåll ingår dessa grönsaker ofta i många olika dieter.
- Regelbunden konsumtion av zucchini saktar ner processen med grånande hår.
- Inom kosmetologi är masker gjorda av krossad squashmassa populära. De ger näring och återfuktar huden väl.
- Efter att ha förts till Europa på 1500-talet odlades zucchini under lång tid uteslutande för dekorativa ändamål.
- De skiljer sig i ömhet, bl.a. känslan av att de lätt skadas. Och zucchini med skadad hud försämras snabbt även i kylen.
- 100 g zucchini innehåller bara cirka 25-27 kilokalorier.
- De har också ett högt innehåll av C-vitamin, även om de smakar inte surt.
- I världen har ingen någonsin varit allergisk mot zucchini.
- Många typer av zucchini kan skördas en och en halv månad efter att deras frön har såtts. Såvida inte förhållandena är gynnsamma förstås.
- Invånarna i Italien var de första som gissade att de skulle äta zucchinin själva, och inte deras frön eller blommor (intressanta fakta om Italien).
- Botaniker hävdar att, precis som en pumpa, är en squash strängt taget ett bär.