En lezzetli meyve çilek, sayısız tatlının bir parçasıdır ve kendi içinde çok lezzetlidir. Bu meyve biyoloji açısından da ilginçtir, ancak elbette bunu kim düşünür, dişlerini sulu kırmızı bir meyveye batırır? Çeşitli vitaminler açısından zengin oldukları için çilek yemek de sağlık için iyidir, ancak ölçülü olarak yenilmelidir.
Çilekler hakkında ilginç gerçekler
- “Çilek” diye bir bitki yoktur. Aslında bunlar, çok büyük olan bazı çilek türleridir. Çoğu zaman, çilek denen şey aslında bir bahçe çileğidir ya da yeşil çilektir.
- Çilek bir dut değildir. Lezzetli kırmızı meyve, basitçe aşırı büyümüş bir kaptır ve bu bitkinin “gerçek meyveleri”, olgun çileklerle noktalı küçük yemişlerdir.
- Modern çileğin tarihi çok karmaşık ve kafa karıştırıcıdır. Güney ve Kuzey Amerika’dan ithal edilen farklı türlerdeki bitkileri (Kuzey Amerika hakkında ilginç gerçekler) çaprazlayarak çeşitli Avrupalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi.
- Ortalama olarak, bir çilek yaklaşık 200 fındık çekirdeği içerir.
- Şimdiye kadar keşfedilen en büyük meyve yaklaşık 250 gram ağırlığındaydı ve çapı neredeyse 30 santimetreye ulaştı.
- Dünyada en çok çilek ABD’de üretilmektedir. Yalnızca California eyaletinde yılda bir milyar tondan fazla çilek hasat ediliyor.
- Çilek genomu 2010 yılında bilim adamları tarafından tamamen çözüldü. Şaşırtıcı bir gerçek: Çilek’in bir genden 10 bin daha fazla gene sahip olduğu ortaya çıktı. kişi.
- Çilek, aspirin ile aynı maddeleri küçük dozlarda içerdiğinden halk hekimliğinde baş ağrısı için tavsiye edilir.
- Tatlı tadına rağmen çilek en ekşi limondan daha az şeker içerir.
- Bu meyvenin düzenli tüketimi dişlerin doğal beyazlamasına katkıda bulunur.
- 18. yüzyılda, aslında çilek ve ananasın melezi olan beyaz bir çilek yetiştirildi. Ne yazık ki bu çeşit günümüze ulaşamamıştır.
- Bu dut çok güçlü değil ama yine de bir antidepresan. 150-200 gram olgun çilek, sinir stresini etkisiz hale getirmeye ve sakinleşmeye yardımcı olur.
- Çilek ne kadar parlaksa, o kadar çok vitamin içerir.
- Çileğin cildi çok hassastır ve suda nazikçe yıkamak bile ona zarar verebilir. Bu nedenle yemekten hemen önce yıkanmalıdır, aksi takdirde bozulmak için zamanı olacaktır.
- Doğal kozmetik savunucuları, taze çilek maskesinin yüz derisini temizleyebileceğini ve kırışıklıklardan kurtulabileceğini iddia ediyor.
- Bazı ülkelerde çilekler henüz yeşil ve olgunlaşmamışken toplanır ve ardından turşusu yapılır. Sonuç, salatalık turşusuna belli belirsiz benzer bir şey oldu.
- Şu anda dünyada bu meyvenin yaklaşık 300 farklı türü yetiştiriliyor.
- Çilek, beyin hücrelerinin erken yaşlanmasını önler.
- 100 gram çilek, bir yetişkin için günlük C vitamini değerinin %90’ından fazlasını içerir.
- İngiltere’de yetiştirilen çilekler resmi olarak en lezzetli çilekler olarak kabul edilmektedir (hakkında ilginç gerçekler) İngiltere).
- Antarktika dışında çilek yetiştirilmeyen tek kıta Avustralya’dır. Bunun nedeni, yerel ekosisteme yönelik endişeler ve dışarıdan ithal edilen bitki ve hayvan türlerinin yetiştirilmesinin yasaklanmasıdır.
- Bizim yediğimiz meyvelere çok az benzeyen ilk çilekler, Romalılar tarafından yetiştirildi. iki bin yıldan fazla bir süre önce.
- Fransa’da çilek güçlü bir afrodizyak olarak kabul edilir.