Ең дәмді лингонжидек ағзаға өте пайдалы болуымен де ерекшеленеді. Модерацияда, әрине – шараны сақтамасаңыз, тіпті витаминдер де зиянды болуы мүмкін. Ол негізінен қоңыржай климатта өседі.
Лингонжидек туралы қызықты деректер
- Қалыпты жағдайда бұл өсімдіктің қашу биіктігі ешқашан бірнеше ондаған сантиметрден аспайды, шөп бойына жайылғанды жөн көреді.
- Сонымен қатар, лингонжидек өскіндері шіріген діңгектер арқылы өседі және бұл жағдайда олар жер бетінен бір метрге дейін көтерілуі мүмкін.
- Лингонжидек – нағыз ұзақ өмір сүретін өсімдік. Бір өсімдік оңай 200-300 жыл өмір сүреді.
- Бұл өсімдіктің гүлденуі екі аптадан аспайды.
- Егер лингонжидек жиналмаса, олар жұмсақ әрі икемді болады, бірақ олар әдетте көктемде де жеуге болады. Жидектердің көпшілігі қыстан сәтті өтеді.
- Халық медицинасында бұл жидектер дәстүрлі түрде бүйрек тастарын және өкпе туберкулезін емдеу үшін қолданылады.
- Ежелгі уақытта қызбаға қарсы ем ретінде лингонжидектің қайнатпасы қолданылған.
- Бұл өсімдік тек жидектерімен ғана емес, жапырақтарымен де құнды – олар антисептиктер өндірісінде қолданылады.
- Швеция лингонжидек кептелісімен танымал. Бұл елде лингонжидек ең танымал және кең таралған жидектердің бірі болып табылады.
- Селекцияшылар бірнеше ғасырлар бойы жидек өсіруге тырысты, бірақ табысқа тек өткен ғасырда қол жеткізді
- Көптеген құстар лингонжидек жидектерін ықыласпен тойлайды, бірақ олардың ас қорыту жолдары бұл жидектің тұқымын сіңіре алмайды. Осылайша бұл өсімдік тарайды – бүлінбеген тұқымдар құс саңғырығымен бірге жаңа топыраққа түседі (құстар туралы қызықты деректер).
- Сыртынан қара жидек басқа жидектен дерлік айырмашылығы жоқ – аю жидек.
- Сыр жидек шырыны ғасырлар бұрын дайындалған. Сонымен, ол Пушкиннің “Евгений Онегин”де айтылғанымен, “жидек суы”.