Garšīgākās ogu zemenes ir neskaitāmu desertu sastāvdaļa, un pati par sevi tā ir ļoti garšīga. Šī oga ir interesanta arī no bioloģijas viedokļa, lai gan, protams, kurš par to domā, iegremdējot zobus sulīgi sarkanā auglī? Arī zemeņu ēšana ir noderīga veselībai, jo tajās ir daudz dažādu vitamīnu, taču tās jālieto ar mēru.
Interesanti fakti par zemenēm
- Nav tāda auga kā «zemeņu». Patiesībā tie ir daži zemeņu veidi, tikai ļoti lielas. Visbiežāk tas, ko sauc par zemenēm, patiesībā ir dārzs vai zaļā zemene.
- Zemenes nav oga. Garšīgie sarkanie augļi ir vienkārši aizauguši trauki, un šī auga “īstie augļi” ir sīki rieksti, kas ir izraibināti ar gatavām zemenēm.
- Mūsdienu zemeņu vēsture ir ļoti sarežģīta un mulsinoša. To audzēja dažādi Eiropas selekcionāri, krustojot dažādu sugu augus, kas ievesti no Dienvidamerikas un Ziemeļamerikas (interesanti fakti par Ziemeļameriku).
- Vidēji vienā zemenē ir aptuveni 200 riekstu sēklu.
- Vislielākā jebkad atklātā oga svēra aptuveni 250 gramus, un tās diametrs sasniedza gandrīz 30 centimetrus.
- Visvairāk pasaulē ir zemenes. tiek ražoti ASV. Kalifornijas štatā vien katru gadu tiek novākts vairāk nekā miljards tonnu zemeņu.
- Zinātnieki pilnībā atšifrēja zemeņu genomu 2010. gadā. Pārsteidzošs fakts: izrādījās, ka viņai ir par 10 tūkstošiem vairāk gēnu nekā persona.
- Tautas medicīnā zemenes iesaka lietot pret galvassāpēm, jo tās nelielās devās satur tās pašas vielas kā aspirīns.
- Neskatoties uz saldeno garšu, zemenes satur mazāk cukura nekā skābenākajā citronā.
- Regulāra šo ogu lietošana veicina dabisku zobu balināšanu.
- 18. gadsimtā tika izaudzēta baltā zemene, kas faktiski bija zemeņu un ananāsu hibrīds. Diemžēl šī šķirne nav saglabājusies līdz mūsdienām.
- Šī oga nav ļoti spēcīga, bet tomēr antidepresants. 150-200 grami gatavu zemeņu palīdz neitralizēt nervu stresu un nomierināties.
- Jo spilgtāka oga, jo vairāk tajā ir vitamīnu.
- Zemeņu miza ir ļoti maiga, un pat maiga mazgāšana ūdenī var viņu sabojāt. Tāpēc tas ir jānomazgā tieši pirms ēšanas, pretējā gadījumā tai būs laiks sabojāt.
- Dabīgās kosmētikas piekritēji apgalvo, ka svaigu zemeņu maska var attīrīt sejas ādu un atbrīvoties no grumbām.
- Dažās valstīs zemenes novāc, kamēr tās vēl ir zaļas un negatavas, un pēc tam marinē. Rezultāts ir kaut kas neskaidri līdzīgs marinētiem gurķiem.
- Pasaulē pašlaik tiek kultivēti aptuveni 300 dažādu veidu šīs ogas.
- Zemenes novērš smadzeņu šūnu priekšlaicīgu novecošanos.
- 100 grami zemeņu satur vairāk nekā 90% no C vitamīna ikdienas vērtības pieaugušam cilvēkam.
- Lielbritānijas audzētās zemenes ir oficiāli atzītas par garšīgākajām zemenēm (interesanti fakti par Apvienotā Karaliste).
- Izņemot Antarktīdu, vienīgais kontinents, kurā zemenes neaudzē, ir Austrālija. Tas ir saistīts ar bažām par vietējo ekosistēmu un aizliegumu audzēt no ārpuses ievestas augu un dzīvnieku sugas.
- Pirmās zemenes, kas tikai attālināti līdzīgas tām ogām, kuras mēs ēdam, izaudzēja romieši. vairāk nekā pirms diviem tūkstošiem gadu.
- Francijā zemenes uzskata par spēcīgu afrodiziaku.