Ən dadlı giləmeyvə çiyələyi saysız-hesabsız desertlərin bir hissəsidir və özlüyündə çox dadlıdır. Bu giləmeyvə biologiya nöqteyi-nəzərindən də maraqlıdır, baxmayaraq ki, təbii ki, kim bu barədə düşünür, dişlərini şirəli qırmızı meyvəyə batırır? Çiyələk yemək sağlamlıq üçün də faydalıdır, çünki onlar müxtəlif vitaminlərlə zəngindirlər, lakin onlar ölçülü yeyilməlidir.
Çiyələk haqqında maraqlı faktlar
- “Çiyələk” kimi bir bitki yoxdur. Əslində, bunlar bəzi çiyələk növləridir, sadəcə çox böyükdür. Çox vaxt çiyələk deyilən şey əslində bağ və ya yaşıl çiyələkdir.
- Çiyələk giləmeyvə deyil. Dadlı qırmızı meyvə sadəcə böyüdülmüş qabdır və bu bitkinin «əsl meyvələri» yetişmiş çiyələklərlə bəzədilmiş kiçik qoz-fındıqlardır.
- Müasir çiyələklərin tarixi çox mürəkkəb və qarışıqdır. Cənubi və Şimali Amerikadan gətirilən müxtəlif növ bitkilərin kəsişməsi ilə müxtəlif Avropa seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilmişdir (Şimali Amerika haqqında maraqlı faktlar).
- Orta hesabla bir çiyələkdə 200-ə yaxın qoz toxumu var.
- Bu günə qədər aşkar edilmiş ən böyük giləmeyvə təxminən 250 qram ağırlığında, diametri isə demək olar ki, 30 santimetrə çatırdı.
- Dünyada ən çox çiyələkdir. ABŞ-da istehsal olunur. Təkcə Kaliforniya ştatında hər il milyard tondan çox çiyələk yığılır.
- Çiyələk genomu 2010-cu ildə elm adamları tərəfindən tamamilə deşifrə edilib. Təəccüblü bir fakt: onun 10 min gen daha çox olduğu üzə çıxıb. şəxs.
- Xalq təbabətində çiyələk baş ağrıları zamanı tövsiyə olunur, çünki tərkibində aspirinlə kiçik dozada eyni maddələr var.
- Şirin dadına baxmayaraq, çiyələk ən turş limondan daha az şəkər ehtiva edir.
- Bu giləmeyvə müntəzəm istehlakı dişlərin təbii ağardılmasına kömək edir.
- 18-ci əsrdə, əslində, çiyələk və ananasın hibridi olan ağ çiyələk yetişdirildi. Təəssüf ki, bu sort bu günə qədər gəlib çatmayıb.
- Bu giləmeyvə çox güclü deyil, amma yenə də antidepresandır. 150-200 qram yetişmiş çiyələk əsəb gərginliyini neytrallaşdırmağa və sakitləşməyə kömək edir.
- Giləmeyvənin rəngi nə qədər parlaq olarsa, tərkibində bir o qədər çox vitamin var.
- Çiyələk dərisi çox zərifdir və hətta suda zərif yuyulmaq ona zərər verə bilər. Buna görə yeməkdən dərhal əvvəl yuyulmalıdır, əks halda pisləşməyə vaxt tapacaq.
- Təbii kosmetik vasitələrin tərəfdarları iddia edirlər ki, təzə çiyələk maskası üzün dərisini təmizləyə və qırışları yox edə bilər.
- Bəzi ölkələrdə çiyələk hələ yaşıl və yetişməmiş halda yığılır, sonra isə turşuya qoyulur. Nəticədə duzlu xiyarlara bənzəyir.
- Ümumilikdə, hazırda dünyada bu giləmeyvənin təxminən 300 müxtəlif növü becərilir.
- Çiyələk beyin hüceyrələrinin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alır.
- 100 qram çiyələk böyüklər üçün C vitamininin gündəlik dəyərinin 90%-dən çoxunu ehtiva edir.
- Böyük Britaniyada yetişdirilən çiyələk rəsmi olaraq ən dadlı çiyələk kimi tanınır (haqqında maraqlı faktlar Böyük Britaniya).
- Antarktidadan başqa, çiyələk yetişdirilməyən yeganə qitə Avstraliyadır. Bu, yerli ekosistemin narahatlığı və xaricdən gətirilən bitki və heyvan növlərinin becərilməsinin qadağan edilməsi ilə əlaqədardır.
- Yalnız bizim yediyimiz giləmeyvələrə uzaqdan bənzəyən ilk çiyələkləri romalılar yetişdirib. iki min ildən çox əvvəl.
- Fransada çiyələk güclü afrodizyak hesab olunur.