Najukusnija borovnica odlikuje se i činjenicom da je vrlo korisna za organizam. Umjereno, naravno – čak i vitamini mogu biti štetni ako se ne pridržavate mjera. Raste uglavnom u umjerenoj klimi.
Zanimljivosti o borovnicama
- U normalnim uvjetima, visina izdanaka ove biljke nikada ne prelazi nekoliko desetina centimetara, radije se širi po travi.
- Istovremeno, izdanci brusnice mogu rasti kroz trule panjeve, a u ovom slučaju mogu se uzdići i do metar iznad površine.
- Brusnica je prava dugovječna biljka. Jedna biljka može lako da živi 200-300 godina.
- Cvatnja ove biljke ne traje duže od dve nedelje.
- Ako se brusnice ne beru, postaće mekane i savitljive, ali će biti mekane i savitljive. i dalje se obično može jesti čak iu proleće. Većina bobica uspješno preživi zimu.
- U narodnoj medicini ove bobice se tradicionalno koriste za liječenje bubrežnih kamenaca i plućne tuberkuloze.
- U antičko doba, odvar od brusnice koristio se kao lijek za groznicu.
- Ova biljka nije vrijedna samo zbog bobica, već i zbog listova – koriste se u proizvodnji antiseptika.
- Švedska je poznata po džemu od brusnice. U ovoj zemlji, brusnice su jedno od najpopularnijih i najrasprostranjenijih bobica.
- Odgajivači su pokušavali da gaje brusnice nekoliko vekova, ali su uspeli tek u prošlom veku.
- Mnoge ptice rado se hrane bobicama brusnice, ali njihov probavni trakt nije u stanju da probavi sjemenke ove bobice. Na ovaj način se ova biljka širi – netaknute sjemenke padaju na novo tlo zajedno s ptičjim izmetom (zanimljivosti o pticama).
- Izvana, brusnice se gotovo ne razlikuju od druge bobice – medvjeđe bobice.
- Sok od brusnice se pripremao vekovima. Dakle, on se spominje u Puškinovom „Evgeniju Onjeginu“, međutim, pod imenom „voda od borovnica“.