Lahodné a zdravé borůvky nejsou v přírodě tak běžné, a tak je mnoho šťastných majitelů venkovských pozemků a chatek pěstuje samo. Samozřejmě se dá koupit, ale v obchodech je často nehorázně drahý. Bohužel, na čerstvých borůvkách si každopádně pochutnáte jen velmi omezenou dobu, protože rostou jen v létě a v teplejších oblastech, kde lidé sklízejí dvě až tři úrody ročně, se velmi špatně zakořeňují. Tak si nenechte ujít příležitost užít si ji příště, až budete mít příležitost.
Zajímavosti o borůvkách
- Tato rostlina vypadá jako malá myrta, takže jeho specifický název myrtillus je zdrobnělinou od myrtus – “myrta”.
- Stejně jako mnoho jiných bobulí se po umytí rychle kazí, takže borůvky by se měly umýt těsně před konzumací a ne předem.
- Vědci zjistili, že borůvky mohou účinně působit proti stárnutí a omlazovat tělo. Poté, co viděl výsledky, sám vedoucí výzkumu začal snídat borůvky.
- V prvních letech borůvkový keř produkuje málo bobulí, ale jsou větší než později.
- Borůvky mohou lze použít jako přírodní barvivo.
- Na výšku mohou keře borůvek dosáhnout 0,5 metru, ale na severu, v tundře, dorůstá jeho zakrslá odrůda pouze 2–3 centimetry.
- Častá konzumace borůvek může podle nedávného výzkumu pomoci předcházet Alzheimerově chorobě. Je užitečné jej zařadit do jídelníčku pro všechny, jejichž aktivity souvisejí s duševní prací.
- Borůvky zlepšují zrakovou ostrost, zlepšují prokrvení sítnice očí, snižují množství cukru v krvi, zvyšují kyselost žaludeční šťávy, zlepšují trávení, metabolismus (zajímavosti o lidských orgánech).
- Mnoho připravených jídel s příchutí borůvek ve skutečnosti skutečné bobule neobsahuje.
- Semena borůvek nejsou trávena savci. Takto se rostlina rozmnožuje – ptáci bobule požírají a semena pak spolu s trusem roznášejí po celé oblasti.
- Jak samotné bobule, tak listy borůvek jsou široce používány v lidovém léčitelství. Předpokládá se, že její konzumace pomáhá předcházet mnoha očním chorobám.
- Také umělci z borůvek dříve vyráběli fialové a purpurové barvy.
- Borůvkový strom, rostoucí na jihovýchodě USA, má podobu malého stromu a dosahuje výšky 9 metrů (zajímavosti o rostlinách lesních pásem).
- Důležitým znakem borůvek je, že většina blahodárné vlastnosti zůstávají zachovány při vaření.
- Barivo borůvek, antokyan, mění barvu v závislosti na kyselosti. V kyselém prostředí se barva stává červenější a v zásaditém se zbarvuje do modra.
- Většina borůvek na světě se pěstuje v americkém státě Maine.
- Borůvky jsou užitečné pro ty, kteří trpí revmatismem, dnou a mají ledvinové kameny, protože borůvky pomáhají odstraňovat soli z těla.
- Rodištěm borůvek, odkud se začaly šířit do světa, je stále neznámé.
- Kombinování borůvek s kysanými mléčnými výrobky má velký význam: jelikož tato bobule výrazně snižuje hladinu cukru v krvi, sama o sobě není schopna poskytnout pocit plnosti, ani když je konzumována ve velkém množství.< /li>
- Obyvatel lesů Číny, borůvčí listeny a japonské borůvky produkují jasně červené bobule a indické hroznové borůvky produkují bílé (zajímavá fakta o Číně).
- Borůvky ne vždy rostou v půdě. Ptáci, kteří se živí borůvkami, nosí jeho semena na větve stromů, kde se zpočátku objevují jeho mladé rostliny. Jeho kořeny, visící z větve a prodlužující se, se postupně dostávají do půdy a začínají z ní přijímat živiny. Takové kořeny často dosahují délky pěti metrů.