En plante som zucchini har længe været inkluderet i kogebøger i mange lande i verden. Mange lækre retter er tilberedt af zucchini, som også er yderst nyttige. De mange forskellige fødevarer, som denne grøntsag bruges i, er fantastisk – der er selvstændige retter, og utallige tilbehør.
Interessante fakta om zucchini
- Nogle af dem kan spises direkte rå, som en ingrediens i salater.
- Jo yngre zucchini, jo mere velsmagende er de. Gamle frugter har en mindre intens smag.
- Botanisk er zucchini relateret til græskar (interessante fakta om græskar).
- Mexico er fødestedet for zucchini. De lokale spiste dem allerede før conquistadorernes ankomst, dog spiste de ikke grøntsagerne selv, men kun deres frø.
- I det franske og græske nationale køkken er der retter lavet af zucchini-blomster.< /li>
- Den største zucchini i verden blev dyrket i 1998. Han vejede over 61 kg.
- På grund af deres lave kalorieindhold indgår disse grøntsager ofte i mange forskellige diæter.
- Regelmæssigt forbrug af zucchini sænker processen med grånende hår.
- I kosmetologi er masker lavet af knust squashmasse populære. De nærer og fugter huden godt.
- Efter at være blevet bragt til Europa i det 16. århundrede, blev zucchini i lang tid udelukkende dyrket til dekorative formål.
- De adskiller sig i ømhed, bl.a. følelsen af, at de let bliver beskadiget. Og zucchini med beskadiget hud forringes hurtigt selv i køleskabet.
- 100 g zucchini indeholder kun omkring 25-27 kilokalorier.
- De har også et højt indhold af C-vitamin, selvom de smager ganske ikke surt.
- I verden har ingen nogensinde været allergisk over for zucchini.
- Mange typer courgetter kan høstes halvanden måned efter at have sået deres frø. Medmindre forholdene naturligvis er gunstige.
- Indbyggerne i Italien var de første til at gætte at de selv spiste zucchinien og ikke deres frø eller blomster (interessante fakta om Italien).
- Botanikere hævder, at ligesom et græskar, er en squash strengt taget et bær.