Hindbær — lækkert bær. For mange af os vokser den på landet eller i et landsbyhus hos bedsteforældre. Men fordelene ved hindbær er ikke begrænset til den behagelige smag alene – det er også yderst nyttigt.
Fakta om hindbær
- Hindbær indeholder vitaminer fra gruppe A, B og C, jern, kalium, magnesium, zink, calcium og tre slags alkoholer.
- Hindbær bruges aktivt i medicin – tørrede frugter bruges til at fjerne skadelige stoffer fra kroppen, og duftende hindbærsirup forbedrer smagen af medicin. Fortalere for traditionel medicin anbefaler hindbær til dem med influenza og forkølelse, feber og betændelse.
- Hindbærblomster kigger ned, så regn forhindrer ikke bier i at samle nektar fra dem. Fra nektaren udvundet fra en hektar skovhindbær opnås 70 kg honning og fra et tilsvarende antal havebuske – 50 kg.
- Tørrede hindbærblade kan være en komplet erstatning for te.
- Rusland holder verdensmesterskabet i at dyrke denne bær. Det efterfølges af Serbien og USA. (fakta om Rusland).
- Ifølge legenden, i oldtiden på Kreta, kløede en ung prinsesse, der besluttede at behandle baby Zeus med søde hindbær, sin hånd. Så de engang hvide bær af denne plante blev røde.
- Hindbær er nævnt i de gamle romeres krøniker, som går tilbage til det tredje århundrede f.Kr.
- I slutningen af det 19. århundrede fremavlede schweiziske videnskabsmænd en række hindbær med lilla frugter, krydsede buske med røde og sorte bær.
- Kosmetologer hævder, at denne bær har en gavnlig effekt på teint og hudtilstand. Hun er endda krediteret for evnen til at udglatte rynker og forynge kroppen som helhed.
- Først inden for mængden af næringsstoffer er sort hindbær, som blev avlet og dyrket i USA. Det er også kendt, at røde frugter er mere nyttige end gule.
- Hindbær nævnes i russiske eventyr oftere end nogen anden bær.
- Takket være bier, der samler nektar fra hindbærbuske, øges deres produktivitet med 60- 100%.
- Asien betragtes som fødestedet for hindbær, selvom denne halvbusk er så uhøjtidelig, at den vokser på næsten enhver jord.
- Fra en hindbærbusk kan du samle op til halvandet kilogram frugt.
- Hindbærstængler, hvorpå der kommer bær om sommeren, dør af med begyndelsen af koldt vejr, og nye vokser på deres plads om foråret.
- Hindbær, der dyrkes i haven, er større end skovene, men dårligere end dem med hensyn til helbredende egenskaber.
- Hindbærblade bruges til at behandle luftvejssygdomme, gastritis og enteritis. Frugterne anbefales til personer, der har problemer med hjertet og blodkarrene, herunder dem, der har haft et hjerteanfald eller slagtilfælde, da hindbær hjælper med at normalisere blodtrykket.
- Hindbær anbefales for at styrke immuniteten og forbedre stofskiftet.
- Hindbærmedicin hjælper med at slippe af med acne og forbrændinger.
- Hindbær blev bragt til Europa i det 16. århundrede.