12 datos curiosos sobre el serbal

Sorbus: un árbol muy extendido en Europa del Este y Asia. Las bayas de las especies más comunes de este árbol en nuestra área no se valoran por su amargura, pero el árbol en sí crece en todas partes, además de que la madera de serbal también encuentra su uso.

Curiosidades sobre el fresno de montaña

1. Las bayas amargas del serbal común pierden su amargura después de la primera helada. Por cierto, también es adecuado un congelador.
2. Las bayas del fresno de montaña de frutos grandes, que también crece en Crimea, pesan hasta 20 gramos y tienen un agradable sabor dulce.
3. El fresno de montaña negro, el llamado «chokeberry», desde el punto de vista de la botánica, no es un fresno de montaña.
4. Cuanto más cálido es el clima, mayor es la altura que puede alcanzar el fresno de montaña. En condiciones cálidas, el fresno de montaña crece hasta 15 metros, y en condiciones frías y duras rara vez alcanza al menos un metro.
5. El fresno de montaña puede crecer incluso en permafrost. Este es uno de los pocos árboles que puede adaptarse tan bien al medio ambiente (datos curiosos sobre los árboles).
6. La estructura de la baya de serbal es similar a la estructura de una manzana.
7. Las bayas de serbal contienen mucho ácido, que es un antiséptico natural.
8. La rosa, la rosa silvestre y el fresno de montaña son plantas relacionadas que pertenecen a la misma familia.
9. Las bayas de serbal frescas y amargas son venenosos, pueden matar incluso a un adulto si se comen.
10. Un serbal de al menos 20 años puede producir hasta cientos de kilogramos de bayas al año.
11. La madera de Sorbus se usa en muchos diferentes productos Incluso hacen muebles con él.
12. Las recetas tradicionales eslavas para hacer compotas, mermeladas, jaleas y otras cosas a partir de la ceniza de montaña siguen siendo bastante relevantes.