La domesticación de las cabras en la antigüedad resultó ser un acto muy sabio por parte de los antepasados de los pueblos modernos. Este animal es útil en todos los aspectos – da leche, carne y lana, y algunos pueblos también utilizan sus cuernos, pezuñas y piel en sus artesanías tradicionales. Sí, y la leche de cabra es extremadamente útil, aunque específica – No a todo el mundo le gusta, pero muchos creen que es mucho más saludable que el de vaca. Sin embargo, criar cabras no es una tarea tan fácil como podría parecer a primera vista.
Datos interesantes sobre las cabras
- Los científicos modernos coinciden en que las cabras fueron domesticadas por primera vez hace unos 9.000 años en Oriente Medio.
- El antepasado de la cabra doméstica fue la cabra bezoar salvaje. Todavía se encuentra en Asia.
- Las cabras son uno de los pocos animales que no padecen tuberculosis.
- Son muy modestos. Una cabra puede pastar fácilmente incluso en pastos muy pobres, que no son adecuados para ovejas o vacas (datos interesantes sobre las vacas).
- Una cabra puede tolerar fácilmente las heladas y el calor severos, pero no está bien adaptada al clima húmedo.
- En Estados Unidos, algunas granjas crían cabras desmayadas. Se trata de un tipo de cabra doméstica que tiene la particularidad de “desmayarse” temporalmente cuando se asusta, lo que se asocia con una rara enfermedad genética hereditaria llamada miotonía.
- Una cabra adulta puede liderar un rebaño de 30 a 50 hembras.
- Estos animales están muy apegados a las personas, especialmente si las tratan bien.
- Las cabras son naturalmente muy curiosas. Y aunque es poco probable que veas una cabra intentando comerse una lata o una botella de plástico, suelen comer todo tipo de objetos pequeños para aprender más sobre su sabor.
- La mayoría de las cabras del mundo se crían en EE. UU., Texas (datos interesantes sobre Texas).
- Las cabras vienen en tamaños completamente diferentes. El peso de las especies enanas comienza entre 18 y 20 kg, y las cabras bóer alcanzan un peso de 110 a 120 kg. Ambas especies se crían exclusivamente para obtener carne, pero los animales enanos también son conocidos por su leche de alta calidad.
- Durante siglos, el pelo de cabra se ha utilizado para fabricar textiles. La principal raza de cabras laneras es la angora y la cabra peluda es la cachemira.
- El London Telegraph publicó un artículo el año pasado diciendo que las cabras tienen acento. Científicos de la Universidad Queen Mary de Londres han descubierto que el balido de los animales cambia con la edad o cuando pasan a otra manada. Cuanto más tiempo pasan los animales juntos, más parecidas son sus voces entre sí.
- La cabeza de cabra era un símbolo del azufre entre los alquimistas medievales (datos interesantes sobre la Edad Media).
- Los cinco sentidos están muy bien desarrollados en las cabras, pero si en la naturaleza tienen la visión y el olfato más desarrollados, en el hogar tienen el olfato y el gusto.
- Las pupilas de las cabras son muy inusuales: son estrechas y no redondas, sino horizontales en lugar de verticales. Esto les proporciona una excelente vista de más de 300 grados.
- Mucha gente ha oído hablar de los beneficios de la leche de cabra, pero pocas personas saben que, en primer lugar, elimina los radionucleidos del cuerpo y, en segundo lugar, reduce el riesgo de desarrollar tuberculosis. Los científicos han demostrado que las personas que beben 5 litros de producto de cabra al año, la probabilidad de desarrollar tuberculosis es casi nula.
- En los países en desarrollo, las cabras siguen siendo un recurso económico importante. Para su tamaño, producen más leche que las vacas y, según algunas estimaciones, están por delante del pollo y el cerdo como el producto cárnico más consumido en el mundo.
- En la antigüedad, se utilizaban pieles de cabra para hacer pergaminos.
- Las cabras y los chivos se utilizaron con mayor frecuencia como animales de sacrificio en diferentes culturas.