La mayoría de nosotros comemos pepinos de una forma u otra y, en general, verás, es difícil imaginar una ensalada fresca sin este vegetal. Además, el pepino se usa activamente en la medicina popular, y todos conocen su capacidad para rejuvenecer la piel y nutrirla con sustancias útiles. Algunas preparaciones cosméticas están hechas de pepinos, pero su propósito principal, por supuesto, es comerlos. Son ampliamente utilizados en la cocina de varios países, incluso muy lejanos y exóticos.
Datos interesantes sobre los pepinos
- Los botánicos han establecido que los pepinos y los melones alguna vez descendieron de un antepasado.
- En el país latinoamericano de Ecuador, se cultiva una variedad especial de pepinos, que crece hasta el tamaño de un calabacín. Pero los calabacines ecuatorianos, por el contrario, son similares en tamaño a los pepinos comunes (datos interesantes sobre los calabacines).
- Las frutas jóvenes de pepino a menudo están cubiertas de espinas, que sirven para eliminar el exceso de humedad. Temprano en la mañana, una gota de rocío aparece al final de cada espina.
- Los pepinos contienen alrededor de 95-97% de agua.
- En las islas remotas del Pacífico, los pepinos se tratan como un verdadero manjar. Los pepinos aborígenes se envuelven en hojas de plátano y se entierran en el suelo, para crear reservas en caso de una tormenta o una mala cosecha.
- En la naturaleza, los pepinos se encuentran, con raras excepciones, solo en el lugar de donde provienen. todo – al pie del Himalaya (datos interesantes sobre el Himalaya).
- La famosa reina egipcia Cleopatra afirmó que debía su belleza a los pepinos. Ella los comía casi todos los días.
- Cristóbal Colón en sus viajes incluyó pepinos frescos y encurtidos en la dieta de los marineros para protegerlos del escorbuto. Hay más vitaminas en los frescos, pero los salados se almacenan más tiempo, lo que es especialmente importante en la navegación de larga distancia.
- Los antiguos egipcios colocaban pepinos en las tumbas de sus faraones junto con otros valiosos obsequios.< /li>
- La mascarilla de pepino es una de las formas más fáciles y efectivas de eliminar la hinchazón y mejorar el cutis.
- Por primera vez el pepino apareció en la cultura hace más de 6 mil años.
- La humanidad ha estado comiendo pepinos desde la época de la civilización mesopotámica – cuatro mil quinientos años. Y por primera vez, los pepinos se cultivaron como cultivo en la antigua India (datos interesantes sobre la India).
- Los antiguos romanos, hace miles de años, cultivaban pepinos durante todo el año en sus invernaderos y los salaban. en barricas para el invierno. Fueron ellos quienes construyeron los primeros invernaderos de pepinos del mundo.
- El emperador francés Napoleón Bonaparte también fue un gran amante de los pepinos. Incluso prometió una sólida recompensa a cualquiera que inventara una forma de almacenar estos vegetales durante largas campañas militares.
- En la Biblia, se hace referencia al pepino como el “vegetal de Egipto“.
- Un kilogramo de pepinos frescos contiene solo alrededor de 150 calorías.
- Criadores árabes de los Emiratos Árabes Unidos han desarrollado una variedad cuadrada de pepinos. Son más simples y fáciles de transportar en largas distancias. Por cierto, las sandías cuadradas en Japón se cultivaron con el mismo propósito (datos interesantes sobre los Emiratos Árabes Unidos).
- Los griegos representaban pepinos en los frescos de los santuarios más antiguos; Teofrasto y Dioscórides recomendaron estos vegetales como alimento medicinal.
- El 27 de julio es el Día Internacional del Pepino.
- Una planta puede crecer de 25 a 125 pepinos, más o menos.< /li>
- Si los pepinos no reciben suficiente humedad, las frutas después de la maduración pueden volverse amargas.