स्वादिष्ट फल, खुबानी हमेशा उन सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय होते हैं जहां वे उगते हैं। मीठे और रसीले, वे प्रकृति के किसी अन्य उपहार की तरह स्वाद नहीं लेते हैं, लेकिन उन्हें उसी आनंद के साथ ताजा खाया जा सकता है, साथ ही साथ खाद, पाई और अन्य पाक प्रसन्नता भी बनाई जा सकती है। अफ़सोस की बात यह है कि उन्हें सर्दियों में प्राप्त करना असंभव है, इसलिए आपको उन्हें गर्मियों में खाने का मौका नहीं छोड़ना चाहिए।
Interesting facts about apricots in Hindi | खुबानी के बारे में रोचक तथ्य
- वानस्पतिक रूप से, वे बेर से संबंधित हैं।
- खुबानी पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध नहीं हैं, लेकिन वे कैलोरी में कम हैं, जो उन्हें एक आहार उत्पाद बनाती हैं।
- सूखे जाने पर, वे व्यावहारिक रूप से नहीं खोते हैं उपयोगी पदार्थ।
- खुबानी की गुठली कड़वे बादाम के विकल्प के रूप में अच्छी तरह से काम कर सकती है। इसका उपयोग मार्जिपन के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में भी किया जाता है।
- पत्थर के बिना एक सूखे खुबानी को “सूखे खुबानी” कहा जाता है, जिसमें पत्थर – “खुबानी”, और एक पत्थर की एक गिरी के साथ जिसे बाहर निकाला गया, खोला गया, गिरी को बाहर निकाला गया और वापस फल के अंदर रखा गया – “अष्टक-पष्टक”।
- दुनिया के अधिकांश खुबानी तुर्की में उगाए जाते हैं (interesting facts about Turkey in Hindi)।
- यह अभी भी अज्ञात है कि खुबानी पहली बार पृथ्वी पर कहाँ दिखाई दी। .
- दुनिया में बेर के साथ खुबानी के कई संकर हैं, और प्रजनक नियमित रूप से नई किस्में विकसित करते हैं।
- चेरी बेर और खुबानी के संकर को «काली खुबानी» कहा जाता है।
- जितना अधिक गर्म और धूप में ये फल उगते हैं, उतने ही मीठे और रसीले होते हैं।
- 100 ग्राम सूखे खुबानी में 100 ग्राम ताजी खुबानी की तुलना में 10-12 गुना अधिक कैलोरी होती है।
- पहली बार यह फल यूरोप में तब आया जब इसे सिकंदर महान के अभियानों से पूर्व से लाया गया था।
- कुछ यूरोपीय देशों में इसे «अर्मेनियाई सेब» कहा जाता है।
- एक खाद्य फल के रूप में खुबानी का पहला विश्वसनीय उल्लेख, लगभग 6000 वर्ष।
- अरे, अगर आपको मधुमेह है, तो आप इन फलों को नहीं खा सकते।