सबसे स्वादिष्ट बेरी स्ट्रॉबेरी अनगिनत डेसर्ट का एक हिस्सा है, और अपने आप में यह बहुत स्वादिष्ट है। यह बेरी जीवविज्ञान के दृष्टिकोण से भी दिलचस्प है, हालांकि, निश्चित रूप से, इसके बारे में कौन सोचता है, अपने दांतों को रसदार लाल फल में डुबो रहा है? स्ट्रॉबेरी खाना सेहत के लिए भी अच्छा होता है, क्योंकि ये कई तरह के विटामिन से भरपूर होती हैं, लेकिन इन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए।
Interesting facts about strawberries in Hindi | स्ट्रॉबेरी के बारे में रोचक तथ्य
- “स्ट्रॉबेरी” जैसा कोई पौधा नहीं है। वास्तव में, ये कुछ प्रकार की स्ट्रॉबेरी हैं, जो बहुत बड़ी हैं। अक्सर, जिसे स्ट्रॉबेरी कहा जाता है, वह वास्तव में एक बगीचा या हरा स्ट्रॉबेरी होता है।
- स्ट्रॉबेरी एक बेरी नहीं है। स्वादिष्ट लाल फल बस एक ऊंचा हो गया पात्र है, और इस पौधे के «असली फल» छोटे नट हैं जो पके स्ट्रॉबेरी के साथ बिंदीदार होते हैं।
- आधुनिक स्ट्रॉबेरी का इतिहास बहुत जटिल और भ्रमित करने वाला है। यह विभिन्न यूरोपीय प्रजनकों द्वारा नस्ल किया गया था, दक्षिण और उत्तरी अमेरिका से आयातित विभिन्न प्रजातियों के पौधों को पार करते हुए (interesting facts about North America in Hindi)।
- औसतन, एक स्ट्रॉबेरी में लगभग 200 अखरोट के बीज होते हैं।
- अब तक खोजी गई सबसे बड़ी बेरी का वजन लगभग 250 ग्राम था, और इसका व्यास लगभग 30 सेंटीमीटर तक पहुंच गया।
- दुनिया में सबसे अधिक स्ट्रॉबेरी संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित होते हैं। अकेले कैलिफोर्निया राज्य में सालाना एक अरब टन से अधिक स्ट्रॉबेरी का उत्पादन किया जाता है।
- 2010 में वैज्ञानिकों द्वारा स्ट्रॉबेरी जीनोम को पूरी तरह से डिक्रिप्ट किया गया था। एक आश्चर्यजनक तथ्य: यह पता चला कि उसके पास एक से 10 हजार अधिक जीन हैं। व्यक्ति।
- लोक चिकित्सा में, स्ट्रॉबेरी को सिरदर्द के लिए अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि उनमें एस्पिरिन के समान छोटी खुराक में समान पदार्थ होते हैं।
- मीठे स्वाद के बावजूद, स्ट्रॉबेरी में सबसे खट्टे नींबू की तुलना में कम चीनी होती है।
- इस बेरी के नियमित सेवन से दांतों की प्राकृतिक सफेदी में योगदान होता है।
- 18वीं शताब्दी में, एक सफेद स्ट्रॉबेरी का उत्पादन किया गया था, जो वास्तव में, स्ट्रॉबेरी और अनानास का एक संकर था। दुर्भाग्य से, यह किस्म आज तक नहीं बची है।
- यह बेरी बहुत मजबूत नहीं है, लेकिन फिर भी एक एंटीडिप्रेसेंट है। 150-200 ग्राम पके हुए स्ट्रॉबेरी नर्वस तनाव को बेअसर करने और शांत होने में मदद करते हैं।
- बेरी जितनी चमकदार होती है, उसमें उतने ही अधिक विटामिन होते हैं।
- स्ट्रॉबेरी की त्वचा बहुत नाजुक होती है, और यहां तक कि कोमल धुलाई भी पानी में उसे नुकसान हो सकता है। इसलिए, इसे खाने से तुरंत पहले धोना चाहिए, अन्यथा इसके खराब होने का समय होगा।
- प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों के समर्थकों का दावा है कि एक ताजा स्ट्रॉबेरी मास्क चेहरे की त्वचा को साफ कर सकता है और झुर्रियों से छुटकारा दिला सकता है।
- कुछ देशों में, स्ट्रॉबेरी को हरे और कच्चे होने पर काटा जाता है, और फिर अचार बनाया जाता है। परिणाम कुछ अस्पष्ट रूप से मसालेदार खीरे के समान है।
- कुल मिलाकर, इस बेरी के लगभग 300 विभिन्न प्रकारों की अब दुनिया में खेती की जाती है।
- स्ट्रॉबेरी मस्तिष्क कोशिकाओं की समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकती है।
- 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी में एक वयस्क के लिए विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 90% से अधिक होता है।
- ब्रिटेन में उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी को आधिकारिक तौर पर सबसे स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी के रूप में मान्यता प्राप्त है (interesting facts about the UK in Hindi)।
- अंटार्कटिका के अलावा एकमात्र महाद्वीप जहां स्ट्रॉबेरी नहीं उगाई जाती है वह ऑस्ट्रेलिया है। यह स्थानीय पारिस्थितिकी तंत्र के लिए चिंता और बाहर से आयातित पौधों और जानवरों की प्रजातियों की खेती पर प्रतिबंध के कारण है।
- पहली स्ट्रॉबेरी, केवल दूर से उन जामुनों के समान जो हम खाते हैं, रोमनों द्वारा उगाए गए थे। दो हजार साल से भी पहले।
- फ्रांस में, स्ट्रॉबेरी को एक शक्तिशाली कामोद्दीपक माना जाता है।