रसदार और पका हुआ नाशपाती बहुत से लोगों को पसंद होता है। ये फल विटामिन और पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार हैं। हालांकि, वे बहुत पौष्टिक नहीं हैं, लेकिन फाइबर से भरपूर हैं, और इसलिए उन्हें आहार उत्पाद माना जा सकता है। नाशपाती खाना न केवल सुखद है, बल्कि उपयोगी भी है, अगर निश्चित रूप से, आपके पास उनके उपयोग के लिए कोई व्यक्तिगत मतभेद नहीं हैं। इसलिए यदि आपने उन्हें अभी तक आज़माया नहीं है, तो अब इसे ठीक करने का समय हो सकता है।
नाशपाती के बारे में रोचक तथ्य
- वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है कि प्राचीन ग्रीस में लगभग तीन हजार साल पहले नाशपाती की खेती शुरू हुई थी।
- नाराज़गी से बचने के लिए नाशपाती को पानी से नहीं धोना चाहिए।
- नाशपाती की लकड़ी इतनी मजबूत होती है कि कभी-कभी इसका उपयोग फर्नीचर और वाद्य यंत्र बनाने में किया जाता है।
- दुनिया में सबसे ज्यादा नाशपाती चीन में उगाई जाती है। आपने स्टोर अलमारियों पर चपटा पीला चीनी नाशपाती देखा होगा। वे अविश्वसनीय रूप से रसदार हैं, लेकिन बहुत उज्ज्वल नहीं हैं (चीन के बारे में रोचक तथ्य)।
- वर्तमान में, नाशपाती की तीन हजार से अधिक विभिन्न किस्में हैं।
- सबसे बड़ा नाशपाती जापान में उगाया गया था। उसका वजन करीब तीन किलो था।
- होमर “ओडिसी” के प्राचीन यूनानी महाकाव्य में नाशपाती का उल्लेख “देवताओं के उपहार” के रूप में किया गया है।
- चीनियों ने 3200 साल पहले नाशपाती की खेती शुरू की थी।
- नाशपाती को हाइपोएलर्जेनिक फल माना जाता है, हालाँकि, वे लोग जो बर्च और एल्डर पराग पर प्रतिक्रिया करते हैं, उन्हें भी नाशपाती से एलर्जी हो सकती है।
- डॉक्टर उन लोगों को नाशपाती खाने की सलाह नहीं देते हैं जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है।
- नाशपाती लगभग 3000 साल पहले दक्षिण एशिया से यूरोप में आई, और उत्तरी अमेरिका में – केवल 17 वीं शताब्दी में (उत्तरी अमेरिका के बारे में रोचक तथ्य)।
- दुनिया में नाशपाती की सबसे लोकप्रिय किस्म «बार्टलेट» है।
- पश्चिमी गोलार्ध में, चार सौ साल पहले ही नाशपाती फैलने लगी थी।
- स्विट्ज़रलैंड में, नाशपाती से एक विशेष केंद्रित सिरप बनाया जाता है, जिसे “नाशपाती शहद” कहा जाता है।
- इटली में, वे सीज़निंग में नाशपाती सहित विभिन्न प्रकार के फलों को मिलाकर फल सरसों बनाते हैं।
- 18वीं शताब्दी में, नाशपाती को इसकी मुलायम, मक्खन जैसी बनावट के कारण “मक्खन फल” भी कहा जाता था।
- कुछ लोग नाशपाती को “मादा फल” मानते हैं, क्योंकि यह आकार में एक मादा आकृति जैसा दिखता है और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ई होता है, जो महिलाओं को लंबे समय तक आकर्षक और युवा बनाए रखने में मदद करता है।
- एक नाशपाती के पेड़ की एक शाखा पर पत्तियां एक सख्त क्रम में बढ़ती हैं, एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर होती हैं और एक दूसरे के सापेक्ष 135 डिग्री का झुकाव बनाए रखती हैं। तो नाशपाती को अधिकतम प्रकाश और नमी मिलती है।
- प्राचीन चीन में, नाशपाती के पेड़ को अमरता का प्रतीक माना जाता था और साथ ही अलगाव का संकेत (प्राचीन चीन के बारे में रोचक तथ्य)।
- वनस्पति विज्ञानी गुलाब को नाशपाती का निकटतम रिश्तेदार मानते हैं।
- हैरानी की बात यह है कि मुलायम, रसीले और मीठे नाशपाती दांतों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह सभी सूक्ष्म पोषक तत्वों के बारे में है। नाशपाती में प्राकृतिक कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जो एक साथ काम करके दांतों के इनेमल को मजबूत करता है।
- नाशपाती की कुछ किस्मों का उपयोग सजावटी पौधों के रूप में किया जाता है।
- नाशपाती का ऊर्जा मूल्य कम होता है और विभिन्न आहारों में इसकी सिफारिश की जाती है।
- रूसी कालक्रम में नाशपाती का पहला उल्लेख बारहवीं शताब्दी का है।
- एक नाशपाती में एक वयस्क के लिए दैनिक फाइबर की आवश्यकता का लगभग 20% होता है।
- फोलिक एसिड की सामग्री के अनुसार, नाशपाती ब्लैककरंट (करंट के बारे में रोचक तथ्य) से भी आगे निकल जाती है।
- नाशपाती आमतौर पर सेब की तुलना में अधिक मीठी लगती है, हालांकि इसमें चीनी की मात्रा कम होती है।
- रोमन साम्राज्य में इन फलों की सक्रिय रूप से खेती की जाती थी।
- कई देशों में जंगली नाशपाती के पेड़ जंगली में पाए जाते हैं।