Una pianta come la zucchina è stata a lungo inserita nei libri di cucina di molti paesi del mondo. Con le zucchine, che sono anche molto utili, vengono preparati molti deliziosi piatti. La varietà di alimenti in cui viene utilizzato questo ortaggio è sorprendente – ci sono piatti indipendenti, e innumerevoli contorni.
Curiosità sulle zucchine
- Alcune di esse possono essere consumate direttamente crude, come ingrediente nelle insalate.
- Più le zucchine sono giovani, più sono gustose. I frutti vecchi hanno un sapore meno intenso.
- Botanicamente, le zucchine sono imparentate con le zucche (curiosità sulle zucche).
- Il Messico è il luogo di nascita delle zucchine. La gente del posto li mangiava anche prima dell’arrivo dei conquistadores, tuttavia, non mangiavano le verdure stesse, ma solo i loro semi.
- Nella cucina nazionale francese e greca ci sono piatti a base di fiori di zucca.< /li>
- La zucchina più grande del mondo è stata coltivata nel 1998. Pesava oltre 61 kg.
- A causa del loro basso contenuto calorico, queste verdure sono spesso incluse in molte diete diverse.
- Il consumo regolare di zucchine rallenta il processo di ingrigimento dei capelli.
- In cosmetologia, sono popolari le maschere a base di polpa di zucca schiacciata. Nutrono e idratano bene la pelle.
- Dopo essere state portate in Europa nel XVI secolo, le zucchine sono state coltivate per lungo tempo esclusivamente a scopo decorativo.
- Si differenziano per tenerezza, per la sensazione che si danneggino facilmente. E le zucchine con la buccia danneggiata si deteriorano rapidamente anche in frigorifero.
- 100 g di zucchine contengono solo circa 25-27 chilocalorie.
- Hanno anche un alto contenuto di vitamina C, sebbene sapore abbastanza non aspro.
- Al mondo nessuno è mai stato allergico alle zucchine.
- Molti tipi di zucchine possono essere raccolti un mese e mezzo dopo la semina. A meno che, ovviamente, le condizioni non siano favorevoli.
- Gli abitanti d’Italia furono i primi a indovinare di mangiare le zucchine stesse, e non i loro semi o fiori (fatti interessanti sull’Italia).
- I botanici affermano che, come una zucca, una zucca è, in senso stretto, una bacca.